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    • 兒童食療湯譜 林舉擇//佘自強 著作 飲食營養 食療生活 新華書店
    該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
    【市場價】
    563-816元
    【優惠價】
    352-510元
    【作者】 林舉擇、佘自強著 
    【出版社】化學工業出版社 
    【ISBN】9787122317025
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    產品名稱：兒童食療湯譜
    是否是套裝：否
    書名：兒童食療湯譜 兒童食療湯譜

    代碼：68
    出版社名稱：化學工業出版社
    出版時間：2018年8月

    作者：林舉擇、佘自強,,著
    開本：16開
    ISBN編號：9787122317025


    　　　　
    　　　　
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    兒童食療湯譜

    作  者:林舉擇//佘自強 著作
    定  價:68
    出 版 社:化學工業出版社
    出版日期:2018年08月01日
    頁  數:254
    裝  幀:平裝
    ISBN:9787122317025
    主編推薦

    1.廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇與廣東省中醫院中藥師佘自強的合力之作。2.廣東省中醫院兒科主任醫師林季文作序推薦。3.42種兒童常見病癥，152款食療湯譜，孩子喝對湯，少病又健康。

    目錄
    ●Part 1 爸媽是孩子的第一個醫生
    ●了解孩子的生理特點
    ●了解孩子疾病的病理特點
    ●孩子喝對湯，少病又健康
    ●靚湯在兒科的運用原則
    ●靚湯的特點及運用原則
    ●靚湯的進飲講究
    ●Part 2 常用食材、藥材的介紹
    ●常用食材介紹
    ●常用中藥材介紹
    ●Part 3 靚湯的常用做法和烹飪技巧
    ●靚湯的常用做法
    ●靚湯常用食材的處理技巧
    ●靚湯常用佐料介紹
    ●靚湯的烹飪技巧
    ●Part 4 兒童日常保健湯譜
    ●健腦益智類
    ●栗子芡實煲排骨湯
    ●天麻龍眼肉燉豬腦湯
    ●益智仁柏子仁煲瘦肉湯......
    內容虛線

    內容簡介

    《兒童食療湯譜》為廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇與廣東省中醫院中藥師佘自強的合力之作。
    本書根據小兒的生理特點和病例特點，詳細列舉了上百道兒童日常保健湯譜和兒童常見病輔助治療湯譜。湯譜皆經過臨床驗證，安全有效。並詳細介紹了廣東湯的烹飪技巧、小兒常用食材和藥材等基礎知識，通俗易懂、實用性強，是一本的兒童食療湯譜書。

    作者簡介

    林舉擇//佘自強 著作

    林舉擇，中西醫結合臨床專業醫學博士；廣東省人民醫院中醫科、廣東省老年醫學研究所副主任醫師；第六批全國名老中醫藥專家學術經驗繼承人；廣東省首批名中醫師承項目學術繼承人；“嶺南湯王”佘自強藥師的親傳弟子和主要學術繼承人；被贊譽為“嶺南新湯王”。
    兼任世界中醫藥學會聯合會癌癥姑息治療研究專業委員會理事；中華中醫藥學會亞健康分會理事；中國民族醫藥學會老年病專業委員會副秘書長；中國民族醫藥學會腫瘤醫學專業委員會全國理事；廣東省民間傳統中醫藥學研究會副會長；廣東省中醫藥學會藥膳食療專業委員會常務委員；廣東省中西醫結合學會亞健康專業委員會常務委員；廣州市抗癌學會肺癌專業委員會常務委員；廣東省干部保健......

    摘要

    序1很多80後、90後的年輕父母，由於自己平素生活經驗都欠缺，輪到自己來撫養小孩，對兒童的生理特點、常見病的家庭合理喂養不甚了解，往往覺得束手無策、焦頭爛額。很多年輕父母都經常抱怨：自己的小孩經常小病不斷，不知如何喂養，去一趟醫院難，去醫院看兒科醫生更是難上加難！他們迫切希望能有一本專業的醫學書籍指導自己找到一種適合日常家庭運用，既安全有效，又易於被兒童接受的輔助治療疾病方法。本書介紹的廣東湯膳就符合這些年輕父母的要求。在我國嶺南地區，廣東湯膳歷史非常悠久，早已成為粵人日常生活方式之必備內容和廣東飲食文化之重要標志。俗語有雲：“寧可食無菜，不可飲無湯。”正是其生動寫照。廣東湯膳是中醫飲食療法中非常有嶺南中醫特色的一種。它是以日常飲食為主，加或不加入一些味甘淡或藥性平涼的中藥，因時、因地、因人、因病等的需要, 做成色香味俱全的湯膳，再通過定期適量地飲用，以達到養生保健、強身健體和防......

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