內容簡介
預拌粉，不是單一的面粉，更不是簡單的原料，而是按精準配方，將烘焙所需的原輔料，經多道工藝加工而成的復配半成品。使用預拌粉做烘焙，可以減少以往煩瑣的步驟，沒有基礎的人靠前次做也不會失敗，可以確保制作的成功率。
黎國雄著的《5步速成預拌粉烘焙攻略》從基礎的烘焙知識入手，精選了80種市面上很受歡迎的烘焙品類，涉及餅干、蛋糕、面包、甜點的做法，配以精美的圖片和全套視頻，視頻可以通過掃二維碼觀看，讓你在閱讀之餘，能輕松地做出自己心中的烘焙，與家人和朋友分享幸福的味道。
