內容簡介
本書共分為7個章節。靠前章介紹了主食入門的必修課，教你認識繽紛的米世界，走近各種面點，並且奉上制作美味餡料的訣竅。第二章中，為您介紹的是黏糯適口的粥，收集各種好喝營養又健康的粥，供您選擇。第三章介紹了各種米飯的做法，包括蒸飯、炒飯、蓋飯、燜飯、燴飯、飯卷。第四章介紹了面條的五種做法，分別為湯面、拌面、涼面、打鹵面以及炒面。第五章主要介紹了兩種不同口味的餅，分別為清淡低脂餅和香味濃郁的雜錦餅，詳細說明了這些餅的制作秘訣。第六章介紹了花式饅頭、花卷、糕點、湯圓，有趣又好喫。第七章介紹的是餡多味美的包子、餃子和雲吞。這些以包餡料為主題的面食，很能滿足多種營養同時攝入的要求。看完這本書，還有您不會做的主食嗎？
