常用甜品烘焙入門圖解
內容簡介
曾貞英、曹桔方編著的《常用甜品烘焙入門圖解》循序漸進地為讀者介紹了烘焙的基礎知識,將常用甜品分為面包、蛋糕、餅干、塔、派等類型,並分別選擇了口感好的經典甜點食譜進行專門講解。本書不僅適合家庭制作使用,也可供大小烘焙屋、蛋糕房學習參考。
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