內容簡介
隨著社會經濟的發展，人們的生活節奏不斷加快。然而，家庭生活中的廚房事務料理的許多問題也就凸現了出來，特別是年輕人新組建起來的家庭，原來生活在父母身邊覺得比較輕松，但在另起爐灶後，對一些瑣碎繁雜的廚房事務就不知道如何處理：到了菜場買什麼食材好？買回來後如何加工成可口的菜肴？……基於這些，周範林編著的《廚事料理一本通》從食物選購、食物加工、烹制技巧、風味小喫、食物保鮮、生活竅門等方面較全面詳細地介紹了有關家庭廚房事務處理的一些實用技巧。願《廚事料理一本通》能為您解憂排難、節時、省力，進而保持良好的生活規律，提高生活質量。
