內容簡介
《私房家常菜(詳步圖解版)》著重從健康和家常兩方面入手。家常,顧名思義就是從家庭的日常飲食入手,突出菜肴的實用性和普及化,以滿足不同地域美食愛好者的飲食需求。本套叢書面向普通家庭,以市場為“風向標”,其選用的原料取材方便,制作過程簡單易行,可使您快速掌握各項精要,烹飪出色、香、味、形俱全,且營養健康的家常菜肴。飲食健康是一種藝術,也是一門學問。本套叢書用精準簡捷的文字和精美的圖片,為您解讀健康和飲食方面的疑惑,使您茅塞頓開,輕松達到健康和營養的目的。
在以健康和家常為出發點的前提下,叢書的編寫更加突出直觀的特點。它以清新亮麗的分解圖片為主,輔以簡明扼要的文字說明,不論是嫻熟的烹飪高手,還是初涉廚事的年輕人,都能以字導視,按圖操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正體驗到烹飪帶來的樂趣。
美食是一種享受生活的方式,忙碌的現代人沒有太多時間去享受人生,但喫飯是每天必不可少的事情......