內容簡介
所謂家常菜，就是家庭日常制作、食用的各式菜肴。“一方水土養活一方人”，家常菜因地理位置、地方物產、生活習慣和飲食愛好的不同，形成了東南西北中各自不同的風味。但無論是哪一種風味，經過家人精心烹調的家常菜，不僅能夠感受到家的溫馨，也會散發出幸福的味道。
為滿足廣大讀者的需求，《百變小廚》繫列叢書又新增了《米面雜糧做主食》。在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則，每道菜肴均配以精美的成品圖片，對於一些重點的菜肴，還對制作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點，快速掌握，烹調出色、香、味、形俱佳且營養健康的家常美食，達到一學就會的實用目的。
民以食為天，解決溫飽之後，我們更加注重每餐的營養，而家常菜無......
