內容簡介
煮粥，我們不需要像廚師一樣專業。喫粥，我們不需要像喫藥一樣難以下咽。簡單而隨性，好喫而便利。不用花費做一桌雞鴨魚肉的盛宴的時間，不用耗費的精力去研究葷素搭配，請給家人準備一碗健康的粥。
合理的飲食以及食療食養對健康、對疾病的康復肯定是有所裨益的，但就治療而言，還應以藥物、手術等治療為主，飲食療法隻能起到輔助作用。一旦疾病的主要矛盾解決或手術之後，飲食療法在促進健康恢復方面將有十分重要的作用，不僅能補給營養，同時也是一種促進陰陽平衡氣的較為緩和的辦法，其中有些作用是藥物所不能替代的。喫粥治病雖然不能立竿見影，但它是一種預防疾病或輔助治療的方式。
《對癥食療粥》是“養生香粥叢書”之一，由鄧律主編。
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