內容簡介
陳志田編著的這本《精選家常菜分步詳解(金版)》精挑細選近千道經典美味、好喫易做的家常美味。每道菜品都各具特色,有葷有素、有涼有熱,口味多樣、形式多變,這些菜品均為日常生活中可以自己烹飪的家常菜,不但可以解決眾口難調的問題,還可以為百姓的餐桌增色。
《精選家常菜分步詳解(金版)》詳細講解每道菜的材料、調料、做法,同時對烹飪步驟進行分步圖解,使讀者可以一目了然地了解菜品的制作要點,對於初學者來說,可以從中學習簡單的菜式,讓自己逐步變成烹飪高手;對於已經可以熟練做菜的人來說,則可以從中學習新的菜式,為自己的廚藝錦上添花。
所選菜式都是**實用的家常美味,“健康快捷早餐”教你自己動手制作營養美味早餐;“人氣快炒便當”為白領和學生精選美味易烹調、耐保存、營養全的菜式;“小兩口家常菜”教你為另一半做出美昧愛心佳肴;“美味下飯小菜”教你用家常食材做出讓全家人胃口大開的可口菜;“無油煙抗衰......