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內容簡介
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歷史悠久的歐洲經典美食——芝士蛋糕,其實上手並不難!本書專為烘焙新手們準備了51款芝士蛋糕,從基礎的餅底到美味的雙層蛋糕,圖片文字結合,難度循序漸進,讓你在學習烘焙的道路上穩步前進!
本書不但包括常見的藍莓芝士蛋糕、巧克力芝士蛋糕的做法,還教會你如何將南瓜、山水豆腐、楊枝甘露、杏子等食材和芝士完美融合,做出連在西點店裡也嘗不到的獨到美味!隨意用新鮮的水果,就可以在芝士蛋糕上裝飾出誘人的外觀了,終將做出讓人矚目的美食作品,享受芝士蛋糕帶來的很大程度美味、很大程度成就!