內容簡介
《大眾菜6000例》精選了1000多道大眾菜例,分成了拌、炒、燒、蒸、燉、煮、煎、炸、腌鹵、湯、飯、面、粥等幾部分。本書從家庭化入手,突出大眾菜的實用、快捷、經濟、營養和美味,以滿足全國各地美食愛好者日常飲食的需求。大廚獻招、專家點評,告訴你怎樣做菜更好喫!並附有適宜人群、食用.禁忌,讓你喫得更營養、更健康。
書中的食材處理特別附帶二維碼,掃一掃,相關視頻即刻出現。既有食材的清洗、處理,還有刀工技法的介紹,趣味無限,讓您在家也能輕松學廚藝。