"碼"上百姓菜
內容簡介
《“碼”上百姓菜》分為清爽涼菜,鮮香小炒,美味燒菜,健康燉煮,香酥煎炸,鮮美湯羹,小喫,飲品八個部分,列舉的菜式都是普通的家常菜,做法簡單易學,內容深淺適宜,文字解說簡明,無需多花時間,便可迅速將美味菜式擺上自家餐桌。
無 著作 陳志田 主編
陳志田,1977年生於河北省承德市豐寧縣的中醫世家,現任北京名人美食保健協會理事,首都保健美食學會特約理事,事跡錄入《中國當代名廚?大師篇》。擅長中國古代官府保健菜,師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人孫耀祖先生,憑借多年的烹飪經驗,將中醫、官府菜、家常菜三者有機結合為保健菜繫,倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念,在我國美食界享有盛譽。
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