戀戀古早味,臺北菜市場
內容簡介
亞洲美食天王陳鴻的《戀戀古早味臺北菜市場》有趣、繫統地介紹了臺北充滿美味和人情味的菜市場,有23個菜市場近200道美食,包括雙連市場、中山市場、景美夜市、南門市場、水源市場、永樂市場、環南市場、三和夜市等,極具地域文化特色,透著濃濃的鄉情。
陳鴻 著作
陳鴻,超人氣美食廣播電視節目《阿鴻上菜》主持人、制片人,是靠前*具代表性的美食家;暢銷臺.灣、新馬等地超過20本美食圖書作者;時尚雜志、報刊等美食專欄作家。高大帥氣的阿鴻因風格親切,同時擁有大師級好手藝又有好口纔而成為“師奶殺手”,不僅深受婦女觀眾喜愛,更是廚藝界*佳代言人。女性也把他視為“新新好男人”指標。保養有方的陳鴻更讓日本媒體“驚為天人”,將他冠上“美食界的金城武”的封號,同時,亦有“亞洲美食天王”封號。並於2012年及2014年受邀擔任臺.灣電視金鐘獎評審委員。近年來活躍於新馬與中國大陸等地區2011擔任馬來西亞檳城美食觀光靠前大使,2012年3月擔任上海不錯私人......
臺.灣的巴塞羅納街頭尋寶 由於我年輕時就常在這裡流浪,因此結交了好多“水裡來、火裡去”的好朋友,他們的背後,都有很動人的故事。像在雙城街、農安街口賣法式吐司三明治的林姓夫婦,每天為附近鄰居和上班族做愛心早餐和午餐,一賣就是二十多年。多數早餐店一樣賣吐司、三明治,可是Mr.Lin的葫蘆裡賣的就是不同的藥。笑得很有活力的林老板說,在這裡賣了很久,顧客都成為老朋友了,所以他是用照顧老朋友的心來選材料。林老板沒有因為“法式”二字就給法式的分量,拿到手的餐點沉甸甸的。像他們用的蛋是喂食維他命的雞所生的黃殼營養蛋,生菜啦、豬排啦也都是一早起床準備的,喫起來生菜甜、豬排脆、吐司香、滑蛋嫩,口感極好。近年來雙城、農安商圈已經過美化,露天的街頭,以紅、黃、綠、藍的彩色尼龍細繩交織成具有現代感的遮陽棚,輕風......
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