樸尚慧編著的《寺院飲食/韓食家常菜典》主要內容是素食、素菜、素湯的制作方法，其內容分為兩大塊，一為制作菜肴的一般性常識問題，如常見蔬菜的特點，作料的計量等做菜秘訣的闡述；二為具體制作方法，按春夏秋鼕四個季節詳細敘述了其操作過程。該書以圖文並茂的形式，按做菜順序敘述相關操作，既清楚又簡單，是自己想要親手做一做韓國料理的好奇人群、新婚夫妻、單身漢的良師益友。

Part 1 寺院飲食小知識
應季蔬菜
天然調料的制法
海藻類和蔬菜類粉的制法
計量法
Part 2 春季料理
蘿卜甜椒飯
竹筍蓋飯
新綠茶蔬菜飯
營養蔬菜粥
綠豆粥
艾蒿刀切面
拌石花涼粉面條
水芹菜餡蒸餃
豆腐裙帶菜大醬湯
剌兒菜大醬湯
桔梗泡菜
拌綠豆涼粉
醋鹽藕
煎綠茶豆腐
油炸蔬菜
土豆比薩餅
雞腿蘑燒烤
蔬菜沙司
花煎
山藥茶
春季營養餐
雞腿蘑芝麻湯
營養綠茶人參飯
山藥紫菜卷色拉
五果茶
煎豆腐
Part 3 夏季料理
小土豆飯
黏黑米竹筒飯
松針茶．
玉米粥．
綠茶面．
豆腐黃豆面
蘑菇辣湯
菌達菜大醬湯
大醬燉小蘿卜
干燒小土豆辣椒
豆面拌蒜薹
角瓜炒蘑菇
醬蘇葉
大醬蒸卷心菜
煎蘿卜
青椒扎大醬
芥子涼拌蘑菇
炒黃瓜
龍眼肉營養飯
五味子涼拌西瓜
夏季營養餐
堅果類人參色拉
鮮參蘿卜糖醬
水芹菜粥
馬蹄葉尾參泡菜
番茄甜椒汁
Part 4 秋季料理
地瓜營養飯
南瓜營養飯
醬菜紫菜飯
南瓜粥
豆腐土豆丸子
炒蘿卜絲
拌角瓜干
干燒胡桃
茄子泡菜
小白菜豆腐湯
蒸腐竹餃子
雞腿蘑蜜餞
油炸沙參
干燒炒豆
橡子涼粉
胡蘿卜果醬
荞麥疙瘩湯
蘿卜餃子
山藥煎餅
蒸梨
秋季營養餐
山藥豆蜜餞
玄米沙參粥
桔梗色拉
黃瓜面
干燒大棗
Part 5 鼕季料理
刺兒菜飯
涼粉飯．
黑芝麻粥
黑米疙瘩湯
蘑蘸刀切面
炒白菜幫
拌紫菜
煎老角瓜
白泡菜
熟拌白菜幫
土豆湯
拌綠豆涼粉裙帶菜
紫菜湯
蘑菇大醬湯
豆腐辣白菜
西式花椰菜泡菜
蘑菇年糕湯
干燒人參
地瓜丸子
橘皮茶
燉白菜幫
鼕季營養餐
蓮子小豆飯
淫羊藿大棗粥
人參豆腐火鍋
鮮參黃芪黃瓜泡菜
何首烏茶