圓豬豬編著的《巧廚娘*愛家常菜》共分四篇分別是：第一篇烹飪技巧篇，常用刀工、常見食材挑選及處理……都是圓豬豬多年潛心研究的結晶。*實用，*有效！第二篇蔬菜、豆制品篇，清脆爽口的蔬菜，營養豐富的豆制品，簡單的食材，簡單的調味，掌握制作關鍵，做出的味道就是不一樣！第三篇肉禽蛋、水產篇，您也是肉食動物嗎？無肉不歡的您是否為沒有可口的肉食而苦惱？跟著圓豬豬起來吧，包您喫得心滿意足！第四篇主食篇，粉、飯、餅、面……南方的特色，北地的風味，一定有您中意的那款！第五篇拿手*活篇，花椒油、剁椒、高湯、泡菜……這些我們習慣買來使用的食材，原來可以自己制作的，而且風味*加濃郁哦1

PART 1 巧手慧心煮佳肴——烹飪技巧篇
常用刀功詳解
常見食材的挑選及處理
常用烹飪技巧
廚房裡的小妙招
常用調味料換算表
PART 2 清新爽口，齒頰留香——蔬菜、豆制品篇
撥絲地瓜
紅藷玉米羹
干煸土豆條
熗拌土豆絲
荷塘小炒
山藥養生湯
椒絲腐乳炒通菜
香鹵蘿卜
干煸芹菜
腌酸辣蘿卜
培根腰果沙拉
蠔油燜南瓜(微波爐版)
油燜菱白
豆角燒茄子
咸蛋黃燒茄子
咸魚茄瓜煲
清炒萵筍絲
剁椒燒白菜
蛋酥鹵白菜
白菜肉末粉絲煲
香菇白菜燒面筋
什錦炒白菜
砂鍋娃娃菜
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
咸蛋肉碎蒸娃娃菜
蝦皮拌菠菜
蠔油生菜
干煸菜心
白灼上海青
五彩三絲包菜
阿婆手撕包菜
香辣菜花
蒜蓉蒸絲瓜
涼拌黑木耳
鮑汁杏鮑菇
四喜烤麩
涼拌花生
茄汁黃豆
雞蛋蒸豆腐
脆皮豆腐
川式家常豆腐
海帶嫩芽豆腐味噌
焦熘豆腐
欖菜肉末蒸豆腐
燒雙色豆腐
韭菜燒豆腐
蘑菇叮豆腐
雙絲炒豆干
黃瓜拌豆皮
麻辣豆干
涼拌素雞
PART 3 醇厚鮮美、回味悠長——肉禽蛋、水產篇
蒜泥白肉
雲南黑三剁
欖菜肉末炒豆角
蒼蠅頭
萵筍炒肉末
毛氏紅燒肉
魷魚紅燒肉
百葉結燒肉
東坡肉
蒜香珍肉
味噌茄燒肉片
香芋扣肉
梅香咸魚蒸豬肉
干鍋茶樹菇燒肉
如意肉絲
鐵板水晶粉
香菇肉丸
吉列豬扒
陝西籠籠肉
抓炒裡脊
蜜汁叉燒
照燒小丸子
香煎藕餅
酸菜粉絲肉丸湯
絲瓜肉末湯
臘腸炒蒜薹
粉蒸排骨
紅燒排骨
山楂燒排骨
糖醋排骨
椒鹽排骨
糯米蒸排骨
蔥爆羊肉
金針菇拌肥牛
咖喱燉牛腩
土豆燒牛肉
金針酸湯肥牛
肥牛炒豆干
蘿卜燜牛腩
西湖牛肉羹
板栗燒雞
睹暗滑雞煲
香辣干鍋雞
蔥香手撕雞
脆藕炒雞米
順德鋼盤蒸雞
黑椒雞塊
草菇蒸雞
蜜汁雞肉串
鹽煽雞(烤箱簡易版)
蔥油水晶雞
紅燒雞翅
辣子雞翅
板栗雞湯
雞蓉蘑菇湯
牛蒡精力雞湯
泡椒鳳爪
福圓雞湯
鳳爪準杞湯
開胃雞胗
啤酒醬鴨
冰梅鴨
蜜汁烤鴨
韭黃炒滑蛋
青椒炒雞蛋
苦瓜煎蛋
韭薹炒蛋絲
三色蒸蛋
糖醋帶魚
五香帶魚
醬燒鯧魚
蘿卜燜鯉魚
豉汁蒸鲇魚
香煎黃花魚
干燒黃魚
蔥香澆汁魚
西湖醋魚
繡球鱸魚
番茄燉魚
鯽魚燜腐竹
橙香魚塊
花生小魚干
蜜汁小魚干
黃魚燒粉條
鮮蝦粉絲煲
鳳梨蝦球
麻辣香鍋
油燜大蝦
椒鹽皮皮蝦
嫩芹爆鮮魷
西藍花拌鮮魷
蔥姜炒花蛤
香酥魷自
PART 4 隨心而變，花樣百出——主食篇
豉汁排骨蒸陳村粉
什錦拌米粉
干炒牛河
蛋包飯
傣家糯米菠蘿飯
電飯鍋菜飯
香蔥豆干炒飯
陝西肉夾馍
南瓜雞蛋煎餅
南瓜發糕
香煎芋頭糕
蔥油餅
臺式炒餅
雞蛋灌餅
楊凌蘸水面
臺灣紅燒牛肉面
關中臊子面
豆角燜面
PART 5 **秘籍大放送——拿手*活篇
湖南剁椒
萬用花椒油
煉豬油
奶白高湯
焦糖牛奶燉蛋
出油咸鴨蛋
自制黑芝麻糊
肉松
自制湖南煙熏臘肉
臺灣蚵仔煎
韓國泡菜
草莓果凍
電飯鍋版蜂蜜蛋糕