內容介紹 | |
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出版社:黑龍江科技
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ISBN:9787538884906
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作者:編者:甘智榮
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頁數:246
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出版日期:2016-01-01
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印刷日期:2016-01-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:200千字
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甘智榮編著的《下飯小炒菜》精選多種常見應季健康食材,並結合食材特有的營養功效,進行合理搭配,為您量身打造出營養又開胃的下飯小炒菜,讓您在保證健康的同時,盡享四季美食。每道菜例都配有精美的成品圖和詳細的材料、調料、做法以及烹飪技法的介紹,讓您真真體驗到做飯的樂趣,也讓您和家人享受小炒菜的下飯魅力。
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Part 1 炒出好味道,自然好胃口 掌握炒菜的基本功 影響食欲的五大因素 改善食欲的炒菜秘訣 Part 2 鮮脆清淡,春季下飯小炒菜 飲食指南 **食譜 蒜香蝦球 彩椒玉米炒雞蛋 胡蘿卜玉米筍 鹿茸竹筍燒蝦仁 杏鮑菇炒甜玉米 韭菜炒干貝 玉米年糕炒肉 玉米燒排骨 玉米腰果火腿丁 肚條燒韭菜花 干煸芹菜肉絲 …… Part 3 香嫩爽口,夏季下飯小炒菜 Part 4 滋補可口,秋季下飯小炒菜 Part 5 醇厚美味,鼕季下飯小炒菜
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