《五湖四海家常菜2：華北、東南亞及東歐地》是香港《明報》“五湖四海家常菜”專欄的結集之二，專論華北、東南亞及東歐地區的飲食文化，突暴香港“美食天堂”及多元文化的位置。來自四川、京津、山東、上海，以至泰國、印尼、越南、巴纂斯坦、印度、俄羅斯和土耳其的新移民，娓娓介紹及示範他們*其代表性的家常菜。一道一道端來的各地風土人情，豈隻做萊那麼簡單！

《五湖四海家常菜(華北\東南亞及東歐地區)》是香港《明報》“五湖 四海家常菜”專欄的結集之二，專論華北、東南亞及東歐地區的飲食文化， 突暴香港“美食天堂”及多元文化的位置。來自四川、京津、山東、上海， 以至泰國、印尼、越南、巴纂斯坦、印度、俄羅斯和土耳其的新移民，娓娓 介紹及示範他們最其代表性的家常菜。一道一道端來的各地風土人情，豈隻 做萊那麼簡單！ 《五湖四海家常菜(華北\東南亞及東歐地區)》由Stella So編著。

第一章 川菜
英姐：田頭薄餅下午荼
英姐：為愛女而燒的糖醋魚
鐘瓊：鐘瓊的川菜夢
鐘瓊：鐘瓊魚＆粉蒸肉
阿玲：際年鹵水川菜情
阿玲：苦力專喫棒棒雞
婷姐：四川的阿婷怕辣

第二章 京津菜、滬菜、魯菜
阿英：杭州美食香港情
貞姐：東坡滾蛋
貞姐：上海冷盤
Ruby姐：仿制蟹肉與蟹羔的賽螃蟹
Amy姐：北京餃子的核心價值
Charmmy妹：Charmmy的魔法京醬肉絲
May姐：遠程學煮京津菜
蘭姐：撥絲地瓜非甜品
蘭姐：鮮鴨蛋搓面條滑一滑蘭姐：韭菜盒子的營養哲學

第三章 東南亞、南亞、東歐菜
蓮姐：入味泰菜好送飯
蓮姐：清香泰味湯，飲得好舒服
潮媽：天水圍的一小時生活圈
方伯：印尼串燒+沙襤
糖糖：越式咖喱豬紅
糠糖：越式春卷不敗之謎
糖糖：千睡後糖水
糖糖：開年圍喫笮年餸
馬田太太：巴基斯坦得甜飯
馬田太太：巴其斯坦Biryani
馬田太太：巴其斯坦咖喱雞
馬田太太：巴基斯坦薄餅
Rani：基礎印度菜
Rani：papad薄餅中之*薄
Rani：咖喱豆飯與即食奶凍
Anna：天水圍的俄羅斯煎炆肉丸
古太：土耳其釀茄子，慢工出細貨
第一章 川菜

英姐：田頭薄餅下午荼

英姐：為愛女而燒的糖醋魚

鐘瓊：鐘瓊的川菜夢

鐘瓊：鐘瓊魚＆粉蒸肉

阿玲：際年鹵水川菜情

阿玲：苦力專喫棒棒雞

婷姐：四川的阿婷怕辣



第二章 京津菜、滬菜、魯菜

阿英：杭州美食香港情

貞姐：東坡滾蛋

貞姐：上海冷盤

Ruby姐：仿制蟹肉與蟹羔的賽螃蟹

Amy姐：北京餃子的核心價值

Charmmy妹：Charmmy的魔法京醬肉絲

May姐：遠程學煮京津菜

蘭姐：撥絲地瓜非甜品

蘭姐：鮮鴨蛋搓面條滑一滑蘭姐：韭菜盒子的營養哲學



第三章 東南亞、南亞、東歐菜

蓮姐：入味泰菜好送飯

蓮姐：清香泰味湯，飲得好舒服

潮媽：天水圍的一小時生活圈

方伯：印尼串燒+沙襤

糖糖：越式咖喱豬紅

糠糖：越式春卷不敗之謎

糖糖：千睡後糖水

糖糖：開年圍喫笮年餸

馬田太太：巴基斯坦得甜飯

馬田太太：巴其斯坦Biryani

馬田太太：巴其斯坦咖喱雞

馬田太太：巴基斯坦薄餅

Rani：基礎印度菜

Rani：papad薄餅中之*薄

Rani：咖喱豆飯與即食奶凍

Anna：天水圍的俄羅斯煎炆肉丸

古太：土耳其釀茄子，慢工出細貨