本書是月亮晶晶繼《簡單菜》之後又一本“晶晶主義”美食生活書。書中一如既往地保持著晶晶特有的簡潔、清新的廚房主張，簡單的食材，簡單的廚房工藝，大膽有趣的搭配，讓你的廚房生活變得輕松、有趣，讓你輕松愛上廚房。

如果你是家庭主婦，你是否天天要為做什麼菜而 苦惱？ 如果你是上班族，你是否為沒有時間為家人做一 頓晚餐而苦惱？ 《愛上簡單菜》是月亮晶晶繼《簡單·菜》之後 又一本“晶晶主義”美食生活書。 《愛上簡單菜》一如既往地保持著晶晶特有的簡 潔、清新的廚房主張，簡單的食材，簡單的廚房工藝 ，大膽有趣的搭配，讓你的廚房生活變得輕松、有趣 ，讓你輕松愛上廚房。 如果你是家庭主婦，你是否天天要為做什麼菜而苦惱？如果你是上班族，你是否為沒有時間為家人做一頓晚餐而苦惱？本書是月亮晶晶繼《簡單?菜》之後又一本“晶晶主義”美食生活書，全書按照蔬菜、水產、肉、主食、湯羹分類，介紹了71道家常美食的制作方法，每一道都是晶晶博客中具有高點擊率的菜式。本書一如既往地保持著晶晶特有的簡潔、清新的廚房主張，簡單的食材，簡單的廚房工藝，大膽有趣的搭配，讓你的廚房生活變得輕松、有趣，讓你輕松愛上廚房。

第一章蔬菜，怎可少了你
孜然椒鹽小土豆
香炒牛蒡
白灼金針菇
炒五絲
南乳芋頭
豉椒辣炒藕絲
鮮嫩手剝筍
干鍋花菜
美味醬蘿卜
醬燒茄條
石鍋豉椒娃娃菜
黑木耳拌西芹
紅油茶花菇
XO醬燒豆腐菌菇

第二章魚與美味，必可兼得
蒜蓉粉絲蒸扇貝
鹽焗蟶子
蜜汁煎燒魚
微波紅燒鯧魚
雪菜鼕筍黑魚片
微波蝦干
微波香辣蝦
微波番茄蝦
椒鹽皮皮蝦
啫啫三文魚頭煲
橙香魚片
美味烤魷魚
醉湖蟹

第三章就是愛喫肉
秘制煎燒五花肉
白切雞
豉汁蒸排骨
油面筋塞肉
板栗紅燒肉
蠔油香菇雞翅
菠蘿雞丁
私家燒雞腿肉
香烤時蔬裡脊
豆豉花菇雞
泰式羅勒雞翅
蔥爆羊肉
涼瓜炒牛肉
XO醬炒牛肉片
咖喱牛腩
潮式豉椒炒雙丸

第四章主食的力量*強大
廣式臘味煲仔飯
韓式泡菜炒飯
茄子炸醬面
燙面千層蔥香肉餅
上海生煎
酸辣荞麥面
香菇水餃
海鮮炒米粉
鮮奶油意大利面
牛肉炒米粉
番茄奶酪焗飯
酸辣粉
韭黃肉絲炒年糕
香菜薄餅

第五章暖暖的一碗湯
酸辣湯
日式味噌湯
海帶豆腐蛤蜊湯
花菇燉雞湯
甘蔗紅蘿卜豬骨湯
番茄玉米豬肝湯
雜骨菌菇湯
番茄牛肉丸湯
火腿蓴菜湯
山藥黃豆肉骨湯
白果酸菜豬肚湯
花菇清燉娃娃菜湯
娃娃菜蝦干湯
第一章 蔬菜，怎可少了你
　孜然椒鹽小土豆
　香炒牛蒡
　白灼金針菇
　炒五絲
　南乳芋頭
　豉椒辣炒藕絲
　鮮嫩手剝筍
　干鍋花菜
　美味醬蘿卜
　醬燒茄條
　石鍋豉椒娃娃菜
　黑木耳拌西芹
　紅油茶花菇
　XO醬燒豆腐菌菇
第二章 魚與美味，必可兼得
　蒜蓉粉絲蒸扇貝
　鹽焗蟶子
　蜜汁煎燒魚
　微波紅燒鯧魚
　雪菜鼕筍黑魚片
　微波蝦干
　微波香辣蝦
　微波番茄蝦
　椒鹽皮皮蝦
　啫啫三文魚頭煲
　橙香魚片
　美味烤魷魚
　醉湖蟹
第三章 就是愛喫肉
　秘制煎燒五花肉
　白切雞
　豉汁蒸排骨
　油面筋塞肉
　板栗紅燒肉
　蠔油香菇雞翅
　菠蘿雞丁
　私家燒雞腿肉
　香烤時蔬裡脊
　豆豉花菇雞
　泰式羅勒雞翅
　蔥爆羊肉
　涼瓜炒牛肉
　XO醬炒牛肉片
　咖喱牛腩
　潮式豉椒炒雙丸
第四章 主食的力量*強大
　廣式臘味煲仔飯
　韓式泡菜炒飯
　茄子炸醬面
　燙面千層蔥香肉餅
　上海生煎
　酸辣荞麥面
　香菇水餃
　海鮮炒米粉
　鮮奶油意大利面
　牛肉炒米粉
　番茄奶酪焗飯
　酸辣粉
　韭黃肉絲炒年糕
　香菜薄餅
第五章 暖暖的一碗湯
　酸辣湯
　日式味噌湯
　海帶豆腐蛤蜊湯
　花菇燉雞湯
　甘蔗紅蘿卜豬骨湯
　番茄玉米豬肝湯
　雜骨菌菇湯
　番茄牛肉丸湯
　火腿蓴菜湯
　山藥黃豆肉骨湯
　白果酸菜豬肚湯
　花菇清燉娃娃菜湯
　娃娃菜蝦干湯