5級烘焙階梯，25種基礎做法及步驟，58款***成功黃金配方大公開！
木糖醇甜點：4款**貼心呵護！
365天覆蓋所有重要節日盡享甜蜜烘焙！
超浪漫顏色！超嬌嫩造型！
《我的**本烘焙書》、《我的**本免烤甜點書》後，“烘焙精靈”小美全年*妙烘焙大分享！
550萬次網絡閱讀！《小美的烘焙時光》全部擁有！
這些經過你指尖的柔滑蛋液、嬌嫩黃油、甜蜜粉末，都是你***的美好心情！

小美，鐘情烘焙數年，繼承了糕點師母親的巧手 巧思，更擁有獨到的時尚審美，賦予甜點更 浪漫的顏色及更嬌嫩的造型。特別擅長基礎蛋糕、馬 卡龍、翻糖類甜點、巧克力等制作。喜歡分 享的她開闢博客記錄烘焙的點滴心得，成為深受時尚 人群喜愛的“烘焙精靈”，烘焙博文擁有550 萬次網絡閱讀量。從入門1星至進階5星，成功率近 100％。 所有幸福的甜品款式現在均記錄於《小美的烘焙 時光》。 你可以按照時光風車進行檢索，亦可翻開封面按 照圖版進行檢索。 在這本《小美的烘焙時光》裡你將擁有58款黃金 配方可供隨意配搭，盡情享用屬於你自己的365天甜 蜜烘焙時光！

烘焙工具
原料
烘焙模具
基本做法1
打發談奶油
栗子泥
泡芙面糊
甜酥塔皮面團
法式塔皮面團
巧克力甜酥塔皮面團
基本做法2
抹茶海綿蛋糕
杏仁海綿蛋糕
開心果海綿蛋糕
巧克力海綿蛋糕
香草全蛋海綿蛋糕
基本做法3
焦糖奶油
巧克力花
手指餅
自制香草糖
珊瑚糖
基本做法4
蛋白糖霜
基礎蛋白霜
基礎奶油霜
調溫白巧克力
調溫黑巧克力
英式奶油醬
卡士達蛋黃醬
意式蛋白霜
意式奶油霜
1月
**蛋糕卷
餐具餅干
草莓巧克力奶油塔
牛舌酥
鴛鴦酥
2月
黑松露
白巧克力樹莓蛋糕
豹紋蛋糕卷
舒芙蕾乳酪蛋糕
祥雲蛋糕卷
元寶酥
3月
草莓開心果慕斯蛋糕
草莓燕麥酥餅
復活兔蛋糕
馬卡龍
卡通燒果子
松露巧克力栗子蛋糕
4月
雞蛋蛋糕
貓爪慕斯
焦糖甜橙慕斯杯
小綿羊蛋糕
杏仁酥餅
5月
Mr.P小豬乳酪慕斯杯
蓮蓉蛋黃酥(木糖醇)
金牛座小蛋糕
果酸奶慕斯蛋糕
紫藷核桃酥(木糖醇)
6月
糖果童趣餅干
抹茶酸奶油乳酪蛋糕
粽子蛋糕
南瓜夾心乳酪餅(木糖醇)
小熊貓馬卡龍
7月
紅果奶油檸檬塔
黃桃樹莓慕斯蛋糕
無花果奶油巴伐露
香草奶油乳酪布丁杯
8月
提拉米蘇
斑斕櫻桃塔
朗姆紅提脆皮巧克力
簽語餅
9月
教師節卡片餅干
費南雪
巧克力開心果蛋糕
紫藷菠蘿皮泡芙
自來紅(木糖醇)
10月
黃金紙杯小蛋糕
南瓜肉桂乳酪塔
萬聖節姜餅
萬聖節花環泡芙
11月
栗子巧克力水玉蛋糕卷
蒙布朗塔
奶牛紋箱包餅干
巧克力奶油冰激凌蛋糕
12月
巧克力瑪德琳
小狗餅干
聖誕老人杯蛋糕
馴鹿杯蛋糕
聖誕樹蛋糕