陳志田編著的《美味沙拉大全(金版)》精選300餘款全世界*經典的沙拉，從清爽的蔬菜沙拉，香甜的水果沙拉，營養的谷物沙拉，到香嫩的肉類沙拉，鮮美的海鮮沙拉，兼顧各種風味，無論你多挑剔，都可以找到適合自己口味的特色沙拉，並將之化為自家廚房的珍藏，讓家人喫得健康、喫得放心。本書讓你***了解沙拉食材的營養和妙用，涵蓋中西，兼顧各種風味，無論你多麼挑剔，都可以找到適合自己口味的沙拉，並將之化為自家廚房的珍藏。

陳志田編著的《美味沙拉大全(金版)》從沙拉的 文化、食材、常用工具、制作方法和烹飪技巧講起， 並附有]2種經典沙拉醬的配制方法，為你制作心儀的 沙拉做好充分準備。接著按照清爽的蔬菜沙拉、香甜 的水果沙拉、營養的谷物沙拉、香嫩的肉類沙拉和鮮 美的海鮮沙拉五大類別，詳細介紹了300多道沙拉的 烹調方法，非常實用，可以極大地豐富你的餐桌。材 料、調料、做法面面俱到，烹飪步驟簡便快捷，分步 詳解圖片一目了然，所涉及的食材和工具也貼近生活 ，能輕易從市場買到，手把手地教你在自家廚房利用 簡單器具，輕松制作出好喫、好看、營養的沙拉。《 美味沙拉大全(金版)》中除了詳盡的制作步驟，我們 還精心編寫了營養檔案和小貼士兩個知識板塊，讓你 全方位了解沙拉食材的營養和妙用，涵蓋中西，兼顧 各種風味，無論你多麼挑剔，都可以找到適合自己口 味的沙拉，並將之化為自家廚房的珍藏。

第一章 沙拉大關
第二章 蔬菜沙拉
第三章 水果沙拉
第四章 谷物沙拉
第五章 肉類沙拉
第六章 海鮮沙拉