| | | 經典廣式靚湯(火候十足) | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 飲食文化 | 【市場價】 | 243-352元 | 【優惠價】 | 152-220元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787555234425 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:青島
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ISBN:9787555234425
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作者:編者:百映傳媒
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頁數:215
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出版日期:2016-03-01
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印刷日期:2016-03-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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湯,作為*有家庭感的暖胃美食,它不僅包含了生活態度,也傳遞了溫馨的親情。百映傳媒編著的《經典廣式靚湯(火候十足)》彙聚了嶺南*“濃情”的一百道經典湯品,隨著湯味邀您一同探尋美食背後意蘊深長的廣東湯文化。從食材選購到處理,從調味到烹飪,從搭配到功效,手把手傳授讓全家人都溫暖幸福的廣東靚湯聖經,讓一碗湯成為*幸福的表達愛意的方式。
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好喝不過一碗“媽子靚湯”。百映傳媒編著的《
經典廣式靚湯(火候十足)》彙聚了嶺南最“濃情”
的一百道經典湯品,隨著湯味邀您一同探尋美食背後
意蘊深長的廣東湯文化。從食材選購到處理,從調味
到烹飪,從搭配到功效,手把手傳授讓全家人都溫暖
聿福的廣東靚湯聖經,讓一碗湯成為最幸福的表達愛
意的方式。
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千錘百煉老火湯 一、百食湯為先 二、靚湯尋真味 三、精心煲制一碗靚湯 尋味地道廣東湯 青橄欖燉鮑魚 客家清燉豬肉湯 胡椒豬肚雞湯 鼕瓜薏仁老鴨湯 土茯苓靈芝老龜湯 桂香紅棗燉花膠 羊肚菇燉遼參 海馬蠍子湯 四寶海皇湯 椰子燉雞湯 木瓜雪蛤燉雞 松茸猴頭菇燉竹絲雞 花旗參雙雪瘦肉湯 玉米須煲瘦肉湯 蟲草花燉竹笙 木瓜燉排骨 茶樹菇排骨湯 潮汕鴿吞燕 茶樹菇燉雞 四物雞湯 當歸黃精燉鮑魚 葛花苦瓜排骨湯 鮮茯苓茅根燉乳鴿 紅燒血燕 金霍斛燉水鴨 太極護國菜 解味滋補藥膳湯 探味四時養生湯 回味經典家常湯
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