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  • 回味北京老食光(皇城根下的百年老鋪)
    該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 飲食文化
    【市場價】
    326-472
    【優惠價】
    204-295
    【介質】 book
    【ISBN】9787508668369
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    內容介紹



    • 出版社:中信
    • ISBN:9787508668369
    • 作者:張傑客
    • 頁數:189
    • 出版日期:2016-11-01
    • 印刷日期:2016-11-01
    • 包裝:平裝
    • 開本:32開
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字數:160千字
    • 《回味北京老食光(皇城根下的百年老鋪)》以手繪漫畫加隨筆文字的方式,記錄了北漂漫畫家張傑客在“親口”探訪北京百年老鋪的美食指南。*具北京特色的美味老店、網絡上搜不到的北京小喫,從位置到味道,傑客用生動的畫筆和樸實文字為你全部呈現!無論你是匆匆來去的遊客,還是初來乍到準備在北京打拼的奮鬥族,抑或是無豆汁不歡的老北京,都可以按圖索驥,用味蕾感受北京的美好,找到屬於自己的憧憬和回憶。
    • 《回味北京老食光(皇城根下的百年老鋪)》是80 後北漂繪本畫家、資深喫貨張傑客,多年痴心探訪皇 城根下的老字號,向老師傅取經、跟少東家過招,用 畫筆和味蕾,記錄美食趣聞、掌故門道,描繪浸潤了 百年時光的老味道。
    • **回
      包子為何愛上炒肝惠新西街的慶豐包子鋪
      第二回
      夢想是否又近了一些鼓樓東大街的餛飩侯
      第三回
      借光美國副總統鼓樓東大街的姚記炒肝店
      第四回
      要喫秋有爆肚菜市口的爆肚馮
      第五回
      有一隻貴氣的燒麥前門大街上的都一處
      第六回
      三顧茅廬為這口兒南鑼鼓巷的文宇奶酪店
      第七回
      承前啟後制炒肝前門鮮魚口街的天興居
      第八回
      小小店面藏乾坤前門大街上的月盛齋
      第九回
      長袍馬褂喜相迎崇文門興隆街的老北京炸醬面
      第十回
      為了畫好豁出去了天壇東門南的小腸陳鹵煮火燒
      第十一回
      棒子面兒粥免費東四北大街的褡褳火燒
      第十二回
      終於品出豆汁的好天壇北門的老磁器口豆汁店
      第十三回
      為了勝利讓我畫完前海東沿的東興順爆肚張
      第十四回
      無心插柳有心喫火燒牛街清真超市內的大順齋
      第十五回
      所謂伊人在水一方學院南路的門釘李肉餅
      第十六回
      服務員個個都是小嶽嶽海澱增光路上的海碗居
      第十七回
      我特別懷念的味道銀錠橋邊前海東沿的烤肉季
      第十八回
      享受復古市井風光九門小喫的羊頭馬
      第十九回
      無意闖進生活的美好白塔寺安平巷的徐記燒餅鋪
      第二十回
      真正懂行的少東家安德路六鋪炕一巷的金生隆
      第二十一回
      傳承端午節時令糕點稻香村的五毒餅
      第二十二回
      與滿族姑娘共進滿餐西四南大街的砂鍋居
      第二十三回
      新一代的饕餮什剎海銀錠橋南的南門涮肉
      第二十四回
      夏天**神水東直門南小街的北冰洋汽水
      第二十五回
      恨“足”不成鋼東四十三條胡同斜對角的北新橋鹵煮老店
      第二十六回
      源自海派的舶來糕點東四北大街的百年義利
      第二十七回
      不感冒不相識牛街的和增田老北京砂板糖
      第二十八回
      終於挑戰成功牛街輸入胡同的寶記豆汁店
      第二十九回
      無須雪山喫羊頭白橋大街的李記白水羊頭
      第三十回
      中韓聯手豆制品大片兒西便門外大街的白玉豆腐
      第三十一回
      傳承美味不忘耍**什剎海荷花市場的全聚德
      第三十二回
      爸媽倍兒擔心煤市街取燈胡同的陳記鹵煮小腸
      第三十三回
      有緣千裡聚胡同奶酪魏的果子干
      第三十四回
      天要數九我要開涮金寶街東段的老門框爆肚涮肉
      第三十五回
      七八版東來順壽長街二條的洪運軒飯莊
      第三十六回
      充滿年味兒歸鄉的特產稻香村的“京八件”
      第三十七回
      老佛爺心血又來潮鮮魚口美食街的金糕張
      第三十八回
      堅守創業以來的傳統味道西四北大街的鹵煮呂
      第三十九回
      堅守半個世紀的創新菜翠花胡同裡的悅賓飯館
      第四十回
      排隊幾小時我都認了牛街的聚寶源火鍋城
      第四十一回
      時光流逝人浮躁朝陽神路街的小弔梨湯
      第四十二回
      舊貌換新顏還熟識否糧食店街的國營新成削面館
      後記 記憶中的味道
     
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