| | | | 家常食材養全家 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 飲食文化 | | 【市場價】 | 308-446元 | | 【優惠價】 | 193-279元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787518410361 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：輕工
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ISBN：9787518410361
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作者：編者:李寧
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頁數：256
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出版日期：2016-09-01
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印刷日期：2016-09-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：300千字
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李寧主編的《家常食材養全家》精選了家庭常見食材，從多個角度加以剖析，包括熱量、營養含量、宜忌人群、每天**食用量以及選購和保存方面的指導。*大的看點是，很多食材都介紹了它的品種，並以實際拍攝的圖片呈現出來，讓你再也不會分不清。此外，有些食材還介紹了獨特的切法、刀工，有的是為了烹調，有的是為了增加情趣。喫，不隻是為了飽腹那麼簡單，就該是有趣的、生動的。
相信通過本書的閱讀，對於餐桌上出鏡率*高的這些食材，你能**了解，**喫對，獲得***的真營養。
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大自然給你的食物就是*好的
1 谷與豆，飲食界的當家老大
五谷雜糧，膳食纖維的寶庫
豆和豆制品，高鈣高蛋白質
大米
小米
黑米
糯米
鮮玉米
小麥
燕麥
荞麥
土豆
山藥
紅藷
黃豆
黑豆
綠豆
紅豆
2 蔬菜和菌藻，飯桌上的小清新
蔬菜有五色，色色好營養
菌藻是個寶兒，微量營養素少不了
白菜
油菜
芹菜
菠菜
韭菜
蘆筍
番茄
茭白
蓮藕
白蘿卜
胡蘿卜
百合
黃瓜
苦瓜
鼕瓜
絲瓜
南瓜
菜花
香菇
木耳
海帶
……
3 水果、堅果、種子類，讓美麗和健康兼得
4 畜肉、家禽和蛋類，好喫又解饞
5 鮮香水產，就是惹人愛
6 全食物養生，未病先防
7 對癥飲食，強力抗病痛
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