| | | 豆是好菜 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 飲食文化 | 【市場價】 | 236-344元 | 【優惠價】 | 148-215元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787557814878 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:吉林科技
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ISBN:9787557814878
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作者:編者:黃蓓
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頁數:191
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出版日期:2017-03-01
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印刷日期:2017-03-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:150千字
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由黃蓓編著的《豆是好菜》中介紹的每款家常菜 式,取材容易、制作簡便、營養合理,而且圖文精美 ,一些菜式中的關鍵步驟還配上多幅彩圖加以分步詳 解,可以使您抓住重點,快速掌握,真正烹調出美味 的家常菜。另外對於一些重點的菜式配以二維碼,您 可以用手機或平板電腦掃描二維碼,在線觀看整個菜 品制作過程的視頻,真正做到圖書和視頻的完美融合 。
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第一章 豆是爽口涼菜 涼拌三絲囡 豆干嫩香芹 油辣腐干貢菜 熗拌豆芽 蔥油黃豆芽 黃瓜干豆腐 拌豆腐絲 菠菜干豆腐 豆腐白菜心 三絲素雞蕊 黃瓜拌豆干 香鹵豆腐 雞絲涼皮因 芝麻涼皮 秘制拉皮圈 熗香菜豆腐 鹵素雞豆腐 雪菜拌豆腐 皮蛋豆腐 椿芽蠶豆 糟鹵蠶豆粒 干豆腐肉卷§ 涼拌豆苗 蹄筋拌豆芽 第二章 豆是美味熱菜 魚香豆腐因 八寶豆腐 番茄豆腐 剁椒蒸豆腐 黃金豆腐 富貴豆腐 素燒豆腐 蝦米豆腐 蒸香辣豆腐 金銀豆腐包 煎釀豆腐 香菇豆腐餅 麻婆豆腐魚圈 油豆腐釀肉 香煎羊肉豆皮卷 蝦仁豆腐 香菇燒豆腐 鮮貝凍豆腐 農家燜豆腐 洋蔥豆腐餅 酥炸豆腐丸 肉末蒸豆腐圈 培根回鍋豆腐 豆腐燒蟹棒圈 白豆燒鳳爪 香鹵豆干茄 咸魚炒豆芽 臘昧炒青豆 雪豆燒豬蹄 牛肉碎炒豆干 青豆肉末燒豆腐 X0醬豆腐煲圈 酥炸脆豆腐 尖椒干豆腐圈 蔥燒豆干 豇豆炒豆千 油豆腐炒韭菜園 綠豆芽炒芹菜 香辣豆芽榨菜 豆芽炒粉條 豆芽爆海貝 黃豆芽炒雪菜 鮮蝦豆腐皮 雙豆茶香排骨 豆苗炒蝦片 家常燜凍豆腐 什錦豌豆 豆皮苦苣卷豳 雞刨豆腐圈 第三章 豆是營養湯羹 五彩豆腐羹隧 豆泡白菜湯 西施豆腐羹 素三鮮豆腐 泡椒咖喱豆腐 菇耳豆腐湯 絲瓜芽豆腐湯 雙鼕豆皮湯 奶汁豆腐 雪菜小魚燉豆腐 豆腐松茸湯 米椒豆苗魚骨湯 蛋黃豆腐圜 發菜豆腐湯 菊香豆腐煲 小白菜燉豆腐 什錦腐皮湯 豆芽排骨湯 海昧白菜干豆腐 五豆湯 干貝豆腐湯 酸辣豆皮湯醐 豆腐什錦煲 雙椒豆腐煲 第四章 豆是小食飲品 石板豆腐 撥絲豆腐 飯酥蝦仁豆腐 五香毛豆 紅花豆芽粥 豆漿甜粥 南瓜雜豆飯 五彩雜豆飯 豌豆烤飯 黃豆牛肉醬 豆面糕 豆面棗窩頭 椰奶清補涼圈 布丁紅豆沙 紅參綠豆沙 防暑三豆飲 菠蘿紅豆沙 香滑綠豆沙 涼藷薏米紅豆飲 香蕉豆芽汁 核桃紫米黑豆漿 紅豆南瓜飲 雙瓜綠豆漿 黃豆芝麻漿
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