| | | 全家人的雜糧養生書(全家人的健康養生書架) | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 飲食文化 | 【市場價】 | 236-344元 | 【優惠價】 | 148-215元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787502374136 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:科技文獻
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ISBN:9787502374136
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作者:魯直
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頁數:189
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出版日期:2012-08-01
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印刷日期:2012-08-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:192千字
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魯直編著的《全家人的雜糧養生書》精選36種五谷雜糧及部分營養價值豐富、比較常見也為人們所喜愛的干果,介紹了相關食品營養知識,是一本就夠的家庭雜糧保健醫師,讓您和家人喫到110歲,健康再無憂。
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魯直編著的《全家人的雜糧養生書(全家人的健康養生書架)》講述了
:中國傳統醫學認為,飲食應該“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜
為充”,其中,起主要作用的還是“五谷”。《全家人的雜糧養生書(全家
人的健康養生書架)》精選36種五谷雜糧及部分營養價值豐富、比較常見也
為人們所喜愛的干果,從傳統醫學和現代營養學的角度列出其性味、歸經
、主要營養素和功效、搭配禁忌,各種簡便易行又確有實效的食療小偏方
,配以湯、飲、粥、菜、飯等多種不同形式,讓您和家人在飲食方面不僅
不會“巧婦難為無米之炊”,而且可以十八般武藝多種組合、任意選擇,
在營養搭配上“無極生太極,太極生兩儀,兩儀生四像,四像生八卦……
”,從而永葆健康。
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前言 好喫不如喫好 第一章 健康之道:損有餘而補不足 第1節 飲食紅綠燈 第2節 七種必需營養物質 第3節 膳食金字塔 第4節 雜糧的四性與人體的寒熱體質 第5節 雜糧的五味調和與酸堿平衡 第2章 雜糧養生攻略 第1節 玉米:降脂抗癌珍珠米 第2節 薏米:藥食兩用雞頭肉 第3節 粟米:五彩谷之續 第4節 糯米:溫養胃氣的妙品 第5節 紫米:藥谷紫珍珠 第6節 黑米:皇家**補血米 第7節 黍米:彼黍離離為稷苗 第8節 稻米:資生化育的神丹 第9節 荞麥:開胃消積淨腸草 **0節 小麥:五谷之貴可安神 **1節 大麥:增憶抗癌啤酒源 **2節 燕麥:離離幽草抗衰老 **3節 高粱:美酒佳釀香飄遠 **4節 紅藷:雖為雜糧亦當家 **5節 山藥:常服多食可為參 **6節 芋頭:團圓歡聚慶金秋 **7節 魔芋:魔力食品助減肥 **8節 黑豆:逢黑*補腎之谷 **9節 黃豆:地裡生長的肉 第20節 豆腐:玉食色香勝燕窩 第21節 豆漿:降壓補鐵黃豆汁 第22節 綠豆:煩渴立去沁心脾 第23節 赤豆:紅顏知己*貼心 第24節 蠶豆:代飯閑喫皆相宜 第25節 豌豆:柔弱宛宛回回豆 第26節 芸豆:“四季”為名豆中冠 第27節 豇豆:豆中上品並雙生 第28節 芝麻:黑白兄弟皆聖品 第29節 榛子:木本油王不亞栗 第30節 蓮子:養心安神美夢眠 第31節 花生:益智補血助長生 第32節 板栗:補腎強骨賽人參 第33節 杏仁:祛痰止咳木落子 第34節 松子:空山松子益延年 第35節 瓜子:零食常嗑亦保健 第36節 核桃:補腦抗衰長壽果 附錄 附錄A 人體必需的幾種礦物質元素基本知識一覽表 附錄B 維生素的基本知識一覽表 附錄C 常見雜糧性味、歸經、功效一覽表
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