| | | 異國情調浪漫喫 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 飲食文化 | 【市場價】 | 364-529元 | 【優惠價】 | 228-331元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787511323859 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中國華僑
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ISBN:9787511323859
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作者:夏天
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頁數:186
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出版日期:2013-09-01
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印刷日期:2013-09-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:380千字
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說到家庭DIY,作者夏天是**的擁護者。在家制作,雖然不如受過繫統培訓做得那麼精致,卻也有手做的,愛的味道在裡面。食物好喫,有時就是昧精、添加劑、多油的功勞。但是這些違背健康的東西,在家當然是盡量避免。用*純粹的材料去制作,多花些心思,也能一樣地好喫。如果你是廚房新手,那麼不要因為一次兩次沒有做好喫,而對廚房失去信心。失敗和多嘗試,能讓你*加了解它。在家裡做飯,少油少鹽保持健康的**位。但是也難免有嘴饞的時候,那麼偶爾的放縱,也無需太介懷。好的心態纔不辜負食物的厚愛。 嚴格來說,《異國情調浪漫喫》這本書不能算正統的外國味兒,是經過作者的手做出的各國菜肴。她把這些菜通過自己的理解表現出來,讓過程*簡單,*容易操作。讓你覺得入廚其實也不是什麼難事。隻要跟著步驟和小貼士一步步地進行,誰都可以是家裡的大廚。我們能用身邊買得到的食材,做出美味的異國風味。各種風味的菜式,說到底,都是為了豐富我們的小餐桌,在家就能獲得大滿足。比起正宗,在家裡喫飯,好喫纔是**位的吧。
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夏天的《異國情調浪漫喫》精選了75道浪漫的異
國風味,從精彩紛呈的西餐到熱情奔放的東南亞菜,
從質樸的韓式料理到細膩溫馨的日本料理,將情感的
升溫過程與菜肴風味的變化結合起來,讓愛的味道在
食物的香氣裡慢慢鋪陳。
《異國情調浪漫喫》實用簡便,步驟詳細,可操
作性強,讀者在家也可輕松自制。
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Part1 西式:當愛情開始 **牛肉漢堡 黑椒香草豬肉腸 自制披薩醬總彙pizza 油漬番茄和薄底pizza 蒜香辣椒意大利面 番茄肉醬意大利面 青醬意大利面 西班牙土豆蛋餅 煎牛排 迷迭香烤羊排 水牛城雞翅 普羅旺斯燉菜 培根燉牛腱 啤酒燉牛肉 羅宋湯 蛤蜊巧達濃湯 皇家奶茶 熱巧克力
Part2 東南亞:香濃熱戀 越南炸春卷 泰式鮮蝦粉絲沙拉 泰式酸甜雞爪 蝦醬空心菜 越式香茅烤雞 越式牛油雞翅 咖喱大蝦 檸檬鱸魚 泰式豬頸肉 紅咖喱牛腩 綠咖喱雞 檳城炒條 越南生牛肉河粉 馬來西亞肉骨茶 印尼炒飯 椰漿飯 鼕陰功湯 羅漢果龍眼鼕瓜茶 芒果糯米飯 越南滴漏咖啡 酸柑水 咖椰早餐
Part3 韓式:浪漫的維繫 辣白菜 辣白菜炒五花肉 涼拌雜菜粉條 煎西葫蘆 自制烤肉醬和烤肉 韓式炸醬面 黃豆芽飯 石鍋拌飯 泡菜蔥餅 紫菜包飯 辣牛肉湯 泡菜豆腐湯 辣炒年糕 春川辣炒雞排 冷面 海帶湯 南瓜粥
Part4 日式:質樸的細水長流 醬油金針菇 土豆泥沙拉 香菇茶碗蒸 七味炒雜菜 唐揚雞塊 照燒雞腿 可樂餅 關東煮 壽喜燒 梅子小飯團 深夜食堂--牛油拌飯和貓飯 姜燒豬肉 煎三文魚茶漬飯 荞麥涼面 豚骨拉面 味噌湯 水羊羹 豬排丼
工具和材料
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