沙拉作為簡單易做的西餐類美食，以其清鮮爽口
、營養美味極受人們的歡迎。其實，選好食材和醬汁
，喫對沙拉更能瘦身美容呢！
由楊進書等編著的《每天1碗瘦身沙拉》精選經
典的沙拉品類，分為蔬菜類沙拉、海鮮類沙拉、肉類
沙拉、水果類沙拉，制作竅門、注意事項等內容可以
幫助你對沙拉有更深的認識，認真學習，你也能成為
沙拉高手和健康達人。

PART 1 **愛上瘦身沙拉
神奇的瘦身沙拉
瘦身沙拉食材大**
常用沙拉醬的不敗傳奇
PART 2 花樣豐富的瘦身沙拉
清爽享受·蔬菜類沙拉
薄荷蔬菜沙拉
彩椒沙拉
大頭菜白豆沙拉
番茄奶酪沙拉
紅豆沙拉
聖女果蝴蝶面沙拉
番茄雞蛋沙拉
金針菇卷沙拉
田園沙拉
蔬菜沙拉
什錦蔬菜沙拉
水果意面沙拉
新派蔬菜沙拉
茄子沙拉
香菇蜜豆沙拉
烤時蔬沙拉
農夫沙拉
純粹鮮美·海鮮類沙拉
章魚沙拉
扒大蝦沙拉
彩椒魷魚沙拉
大蝦沙拉
紅鯛魚沙拉
法式牡蠣沙拉
鳳尾魚蔬菜沙拉
檸檬蝦仁沙拉
海蟶蔬菜沙拉
黑胡椒金*魚沙拉
紅鯛魚蔬菜沙拉
胡蘿卜鮮蝦沙拉
黃瓜海鮮沙拉
明蝦沙拉
獼猴桃蝦仁沙拉
日式海螺片
三文魚沙拉
夏威夷貝沙拉
鮮蝦杯
鮮蝦南瓜茸沙拉
蟹肉長豆沙拉
意式青口貝
口感豐厚·肉類沙拉
德式雞肉沙拉
鵝肝腸沙拉
雞胸沙拉
雞肉荷蘭豆辣味沙拉
雞絲彩椒沙拉
烤蘑菇牛肉沙拉
烤釀蘑菇沙拉
烤牛肉彩椒沙拉
烤豬肉生菜沙拉
煙熏鴨胸沙拉
豬肉腸沙拉
雞胸土豆沙拉
蔬菜火腿沙拉
薩拉米香腸蘆筍卷
小牛肉沙拉
羊肉沙拉
雞肉奶酪蘆筍卷
南瓜煙肉沙拉
奧爾良烤雞胸沙拉
酸甜脆爽·水果類沙拉
菠蘿船沙拉
木瓜沙拉
熱帶風情
什錦水果沙拉
酸奶水果沙拉
TIPS：沙拉的制作竅門和注意事項
沙拉的喫法