| | | | 蔡瀾食單(中國卷1) | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 飲食文化 | | 【市場價】 | 323-468元 | | 【優惠價】 | 202-293元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787547404515 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：山東畫報
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ISBN：9787547404515
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作者：蔡瀾
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頁數：243
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出版日期：2011-08-01
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印刷日期：2011-08-01
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包裝：平裝
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開本：32開
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版次：1
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印次：1
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字數：100千字
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對於食物，我隻分好喫和不好喫，不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的應該是食物呀。
《蔡瀾食單》繫列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章，分地域彙編的*齊全、*強勢飲食百科全書。蔡先生這套書，是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。《蔡瀾食單·中國卷1》是食單繫列中，蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳，值得記錄的美食經驗。
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北京篇
重訪北京
涮羊肉
一軒餃子館
六星餐廳
華天早餐
阿凡提
老北京一條街
壇根院食坊
兩家餐廳
招牌
粵菜在北京
護國寺小喫
王府井大街
面點煌
鴨王
熱鼕
上海篇
吳越人家
圓苑酒家
滄浪亭
努力
王家沙
福祿居
蓋碗
新光酒家
怕怕
剪彩
上桌
上海面館
返港
上海菜市場
王寶和
江蘇·浙江篇
周莊
陽澄湖
感覺
奎元館
浪費
杭州張生記
杭州娃娃
甬城
紹興
滬杭甬
蔥爆檜兒
名門
開心
豬油拌面
杭州天香樓
基本功
青籐茶館
福建篇
**次
醫肚
土筍凍
齋
定安市場
特別安排
福州
泉州
把廟搬來
福建小食
福州米粉
山東篇
開始
彙泉王朝
青島大包
驢香
濟南
泰山
泰安賓館
山東之旅
四川篇
知青苑
重訪成都
麻
麻婆豆腐
擔擔面
麻辣
成都小喫
成都篇
川菜
譚將軍
雲南篇
老滑頭
健康
過癮
過橋米線
專家
大皺
早餐
爸爸叫耳快
豐富
正宗滇萊
未能食素
昆明之旅
河南·陝西篇
大食中原
京都老蔡記
餓
馍
遼寧·青海篇
大連
大連印像
青海行
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