| | | | 天天烘焙(咸味篇) | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | | 【市場價】 | 280-404元 | | 【優惠價】 | 175-253元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787535959454 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
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| | 內容介紹 | |
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出版社：廣東科技
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ISBN：9787535959454
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作者：Fendy
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頁數：101
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出版日期：2014-10-01
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印刷日期：2014-10-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：130千字
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Fendy編著的《天天烘焙(咸味篇)》與《天天烘焙（甜味篇）》是繫列書。書中講解烘焙入門知識，介紹40幾款咸味烘焙的詳細制作，步驟詳盡，一學就會。書中包括：基礎知識篇、披薩、排骨、魚、雞等家常菜，每款有【參考分量】、【用料】、【制作】、【烤焙】、【失敗經驗分享】等內容，美輪美奂的成品圖和細致入微的步驟圖。
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基礎知識
烘焙常用工具
烤箱菜的烘烤參數心得
特別提醒
面包糠的做法
常用香草
烤干並保存香草
肉禽海鮮類
香烤羊排
洋蔥土豆焗牛扒
五彩牛肉丸
黑椒西冷牛肉粒
烤牛腩
紅酒烤牛肉
蒜香排骨
黑椒蜜汁豬肉脯
烤五花肉
蘆筍培根卷
焦糖腸仔
香草烤全雞
可樂焗雞翅
雞胸蔬菜沙律
茄醬鴨腿
蒜烤芙蓉蝦
黃油果芝士焗蝦
香辣石斑魚
香辣筍殼魚
清烤黃花魚
龍利魚蔬菜沙律
香酥魚腩
香茅烤扇貝
花蛤胡椒奶油湯
孜然烤魷魚
果蔬類
烤杏仁片
烤番藷土豆
芝士焗老南瓜
孜然香菇串
芝士焗香菇扣
孜然烤雜菌
主食類
美味比薩
（視頻請見《天天烘焙?甜味篇》贈送的光盤）
鮮鮑焗意粉
芝士焗白汁海鮮飯
雙層肉醬焗土豆泥
番茄雞腿焗土豆
焗辣年糕
奶油海苔土司
湯種白土司
開胃火腿面包
熱狗面包
蒜香法棍
咸味培根梳乎釐
烤土司
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