杜佳穎、林亦珺所著的《面包機的私房料理》充分發揮面包機一鍵搞定的特色，用*詳盡的圖片分解動作，介紹食材選擇、備料的大小切割、攪拌流程的掌控、使用的烘烤時間，讓面包機取代攪拌機、烤箱、發酵機。想一早喫到現烤面包，就睡前設定，早上就像面包店在你家；想喫下午茶糕餅，午餐後設定，一小時後就有香軟的蛋糕、松餅與司康出爐；想要喫中式包子饅頭、蔥餅，甚至意大利披薩、烤煽，面包機也都能做出。

面包機可以當攪拌機、發酵機、烤箱，一機抵三 機用，而且操作方法極其簡單。 杜佳穎、林亦珺所著的《面包機的私房料理》， 教您—步步用面包機做出美味、安心、健康的美食， 經過烤、燉、烘，做出面包、堡類、糕點、面、餅、 果醬……這些西式、日式、中式的美食，借助面包機 都能輕松上菜！

基本材料
基本工具
制作面包的基本程序
基本型吐司
白吐司
巧克力吐司/鮮奶吐司/咖啡吐司
奶油吐司/全麥吐司
脆皮吐司/黑糖吐司
蜂蜜吐司/雜糧吐司
葡萄干吐司/南瓜吐司
紅蘿卜吐司/蔓越莓吐司
抹茶紅豆吐司/雙色吐司
芋頭吐司/葡萄干奶酥吐司
培根芝士吐司/菠蘿吐司
創意流行
水果色拉派對小點心
鮪魚色拉派對小點心
藍莓奶酪派對小點心
厚牛芝士三明治
巧克力蜜糖吐司
芒果蜜糖吐司
焦糖香蕉巧克力吐司
蜂蜜香草冰淇淋吐司
蘋果吐司派
楓糖吐司
塔香麻油雞面包
照燒雞腿堡
吐司海鮮堡
黃金牛堡盒
黃金柚香雞
黃金豬堡盒
塔香咸豬肉面包
異國風味
火腿芝士手卷
鮪魚玉米手卷
鮮蝦蘆筍手卷
泡菜豬肉手卷
蔬果手卷
原味佛卡夏
蘿勒香腸佛卡夏
黑橄欖佛卡夏
番茄奶酪佛卡夏
薩爾斯堡
蔓越莓奶酪包
意大利水果條
法式吐司
千層焗烤意大利面
番茄意大利肉醬面（寬面）
南瓜濃湯
甜面包
原味甜甜圈
刺蝟巧克力甜甜圈
白巧克力甜甜圈
甜甜圈泡芙塔
奶酥面包
卡士達面包
芋頭面包
紅豆面包
可可地瓜
咖啡肉桂卷
巧克力餐包
咸面包
章魚燒甜甜圈
夏威夷龍卷風披薩
海鮮披薩
章魚燒披薩
肉松面包
蔥花面包
熏雞芝士面包
奶酪條
熱狗面包卷
中式點心
鮮奶饅頭
菜包
紅豆包子
高麗菜水餃
三星蔥餅
芝麻蔥餅
山東烙餅
芋頭餅
土鳳梨酥
棗泥蛋黃酥
開口笑
麻糬
燒麻糬
烤年糕
肉絲炒面
麻醬面
溫泉蛋烏龍面
紫米桂圓粥
地瓜粥
紅豆湯
紅豆餡
鮭魚松
鹽曲烤雞串
客家烤咸豬肉
肉骨茶
炸醬
烤地瓜
桂圓黑糖包
西式點心
酸奶
戚風蛋糕
芝士蛋糕
水果蛋糕
巧克力核桃蛋糕
紅蘿卜芝士蛋糕
檸檬糖霜磅蛋糕
比利時列日松餅
巧克力馬芬
雞蛋面包
青蔥火腿司康
伯爵茶冰箱小西餅
燕麥葡萄干餅干
棒棒糖餅干
果醬
草莓果醬
藍莓果醬
百香果蘋果醬
菠蘿果醬
芝士培根抹醬