面包，是香港人的主食之一。獨角仙堅信，它也是美味與快樂的源泉，面包的魅力會令人心情開朗，獨角仙願與你分享這份快樂與美味。《天然面包香》資料詳盡、做法深入淺出，跟隨各個步驟制作新鮮、美味又健康的面包，與家人和朋友分享，讓喜悅與香氣充滿廚房每個角落。
獨角仙還在《天然面包香》中細心地介紹了“烘焙百分比”的計算方式，讓同一種面包制作的成品，可大可小。無論您是單人一人、正享受二人世界，還是三口之家，或是經營面包店為**的供應量而制作，皆可根據“烘焙百分比”來計算出所需各種材料的分量。配方不變，面包卻可大可小，按需制作，保證每**，你都可以喫到新鮮出爐的面包。

一切從基本開始
面包的基本材料
17小時中種冷藏法
烘焙百分比
制作面包的12個基本步驟
白吐司
Fruity Bread
蘋果肉桂面包
紅糖甜棗面包
胡蘿卜方包
玉米面包
香芋面包
油浸半干西紅柿面包
杏仁香蕉面包
紫心甘藷面包
香橙巧克力面包
菠蘿甜包
Unique Bread
百裡香鵝肝面包
意式風情
羅勒紫洋蔥帕爾馬火腿包
抹茶紅豆面包
椰汁斑蘭卷
咖啡面包
伯爵奶茶面包
乳酪藷蓉蘑菇洋蔥包
Nutty Breaxd
雜糧面包
楓糖栗子面包
豆腐麥麩面包
五谷肉松面包
南瓜葵花子面包
核桃無花果面包
黑白芝麻面包
麥麩藍乳酪面包
紅酒蔓越莓山核桃面包
雜錦糙米面包
堅果面包
面包的伙伴
菠蘿果醬
肉醬
白汁蘑菇
南瓜湯
雜菌湯
關於面包的問題