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簡約時尚派蛋糕裱花(新手裱花快速入門推薦書)
該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烘焙甜品
【市場價】
396-574
【優惠價】
248-359
【介質】 book
【ISBN】9787555226567
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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內容介紹



  • 出版社:青島
  • ISBN:9787555226567
  • 作者:梁鳳玲
  • 頁數:246
  • 出版日期:2016-05-01
  • 印刷日期:2016-05-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 梁鳳玲編著的《簡約時尚派蛋糕裱花(新手裱花快速入門**書)》是一本**適合新手學習的奶油霜蛋糕裱花教科書,書裡教授的蛋糕裝飾都**簡單,收錄的都是當下比較流行的韓式裱花款式。它從*基本的工具材料開始,教你一步一步學習蛋糕裱花的基本技法,再學習圓點、星星、波浪五瓣花、玫瑰花、雛菊等基本裱花造型,學會這些造型,想裝飾一款當今流行的韓式蛋糕幾乎可以信手撚來。這本書的每一款作品都明確標明了裱花嘴品牌和型號,讓想實踐的人不再像看“天書”一樣不知從何下手,選對工具選對書,學裱花真的不難。
  • Chapter 1 零起點開始學裱花
    準備好工具
    準備好材料
    威風蛋糕坯
    海綿蛋糕
    磅蛋糕
    慕斯蛋糕
    打發淡奶油
    調制糖霜
    調制基礎奶油霜
    調制法式奶油霜
    調制意式奶油霜
    奶油霜調味
    ……
    Chapter 2 學習基本裱花造型
    Chapter 3 簡單易上手的紙杯蛋糕裱花
    Chapter 4 浪漫溫馨的蛋糕裱花
 
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