| | | 簡約時尚派蛋糕裱花(新手裱花快速入門推薦書) | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | 【市場價】 | 396-574元 | 【優惠價】 | 248-359元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787555226567 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:青島
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ISBN:9787555226567
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作者:梁鳳玲
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頁數:246
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出版日期:2016-05-01
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印刷日期:2016-05-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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梁鳳玲編著的《簡約時尚派蛋糕裱花(新手裱花快速入門**書)》是一本**適合新手學習的奶油霜蛋糕裱花教科書,書裡教授的蛋糕裝飾都**簡單,收錄的都是當下比較流行的韓式裱花款式。它從*基本的工具材料開始,教你一步一步學習蛋糕裱花的基本技法,再學習圓點、星星、波浪五瓣花、玫瑰花、雛菊等基本裱花造型,學會這些造型,想裝飾一款當今流行的韓式蛋糕幾乎可以信手撚來。這本書的每一款作品都明確標明了裱花嘴品牌和型號,讓想實踐的人不再像看“天書”一樣不知從何下手,選對工具選對書,學裱花真的不難。
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Chapter 1 零起點開始學裱花 準備好工具 準備好材料 威風蛋糕坯 海綿蛋糕 磅蛋糕 慕斯蛋糕 打發淡奶油 調制糖霜 調制基礎奶油霜 調制法式奶油霜 調制意式奶油霜 奶油霜調味 …… Chapter 2 學習基本裱花造型 Chapter 3 簡單易上手的紙杯蛋糕裱花 Chapter 4 浪漫溫馨的蛋糕裱花
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