| | | 童話中走出的法式復古風糖霜餅干 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | 【市場價】 | 396-576元 | 【優惠價】 | 248-360元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787517053279 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中國水利水電
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ISBN:9787517053279
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作者:(日)日本主婦興趣技能協會|譯者:梁晨
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頁數:95
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出版日期:2017-04-01
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印刷日期:2017-04-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:142千字
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制作糖霜餅干時,參與越深越能感受到它的奧妙之深,手藝進步後便想挑戰*難、*復雜的作品。世界上有多種多樣的糖霜餅干的制作技巧,其發展也是日新月異。 日本主婦興趣技能協會著,梁晨譯的《童話中走出的法式復古風糖霜餅干》是擁有豐富知識和高超技巧的講師們精選出的作品集,內容已經**了“糖霜餅干”的範圍,說它是“藝術”也不為過了。 在這本糖霜餅干書籍中,講師們毫無保留地公開了各種各樣的技法和設計創意,使其成為了***的、即使經驗豐富的人也可以滿足其中的糖霜餅干書籍。
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在日本主婦興趣技能協會著,梁晨譯的《童話中
走出的法式復古風糖霜餅干》中,數十位專業講師毫
無保留地公開各種各樣的技法和設計創意,從糖霜的
基礎講解,細分24個不同主題、13套彩繪圖案,使本
書不僅可以幫助新手輕松進入糖霜的世界,也可以滿
足有經驗的糖霜愛好者對更高層次進步的需求。
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前言 Part 1 糖霜的基礎 餅干的制作方法 3D餅干的烘焙方法 糖霜的攪拌方法和濃稠度 法式復古風著色 裱花袋的制作方法、畫糖霜的基本工序、融入圖案的畫法 花邊的種類 畫筆刺繡 裱花嘴的應用 彩繪的基礎 彩繪的技巧 翻糖的用法 糖霜餅干Q&A Part 2 主題分類餅干 梅森瓶 花朵 網眼蕾絲 針織 檸檬 現代婚禮 彩色刺繡和彩色針織 兒童玩具 手帕 3D蝴蝶與花朵 迎嬰聚會 絎縫 芭蕾 連衣裙 下午茶時間 花環 鳥籠 天鵝 相框 彩色刺繡 彩色蕾絲 新娘 3D心形盒子 3D蛋形盒子 Part 3 彩繪餅干 牛仔 黑板 紋理 庭院 小天使 質感 印章 優雅花朵 主題 水果 復古信件 蝴蝶 風景畫
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