| | | | 我愛芝士蛋糕 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | | 【市場價】 | 265-384元 | | 【優惠價】 | 166-240元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787538182804 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：遼寧科技
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ISBN：9787538182804
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作者：(日)大森行子|譯者:張倩//李瀛
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頁數：95
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出版日期：2014-02-01
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印刷日期：2014-02-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：60千字
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由大森行子編著的《我愛芝士蛋糕》大森行子本書詳細介紹了五種芝士蛋糕的制作，包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖，以便讀者*加直觀的學習。此外，針對每款芝士蛋糕，都有相對的“做餅不敗秘籍”，針對制作過程中常見的問題指出了解決方法。同時，該書的圖片制作精美，呈現在讀者眼前的芝士蛋糕都十分誘人。
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本書介紹5種芝士蛋糕
兩種蛋糕模 模具的事先處理
無需特殊工具
成功小秘訣
烘焙型芝士蛋糕
基礎烘焙芝士蛋糕
咖啡大理石芝士蛋糕
藍莓芝士蛋糕
可可香蕉芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕
楓糖口味堅果芝士蛋糕
水果干芝士蛋糕
洋梨芝士蛋糕
基礎紐約芝士蛋糕
西梅芝士蛋糕
焦糖芝士蛋糕
巧克力香橙芝士蛋糕
基礎蛋奶酥芝士蛋糕
蘋果芝士蛋糕
櫻花芝士蛋糕
原料
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適用於不同場合的芝士蛋糕
包裝小點子
食用方法小百科
半熟芝士蛋糕
基礎半熟芝士蛋糕
菠蘿半熟芝士蛋糕
甜杏半熟芝士蛋糕
姜味半熟芝士蛋糕
奶茶半熟芝士蛋糕
覆盆子半熟芝士蛋糕
基礎慕斯芝士蛋糕
巧克力薄荷半熟芝士蛋糕
草莓半熟芝士蛋糕
葡萄汁半熟芝士蛋糕
芒果半熟芝士蛋糕
巧克力半熟芝士蛋糕
豆腐抹茶半熟芝士蛋糕
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