| | | 51款超美味奶酪蛋糕 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | 【市場價】 | 272-393元 | 【優惠價】 | 170-246元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787544273794 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:南海
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ISBN:9787544273794
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作者:(日)石澤清美|譯者:於春佳
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頁數:84
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出版日期:2015-01-01
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印刷日期:2015-01-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:100千字
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奶酪蛋糕形式多樣,口味濃郁、香滑,口感多變,一直都是西點店裡*受歡迎的蛋糕類型。大名鼎鼎的提拉米蘇、色彩鮮艷的各種慕斯都是無需烤箱就能做好的冷凍型奶酪蛋糕;紐約芝士、奶酪條等烘烤型奶酪蛋糕口感馥郁,是饋贈佳品;濕潤、綿軟,口感介於蛋糕和冰淇淋之間的舒芙蕾蛋糕,則是近幾年網絡上*火的奶酪蛋糕類型。 石澤清美著的《51款超美味奶酪蛋糕》介紹了3大類型,51款奶酪蛋糕配方,附詳細步驟,獻給每一位熱愛奶酪的人!
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奶酪蛋糕自誕生以來,一直深受人們歡迎,是西
點店裡必備的蛋糕類型。
石澤清美著的《51款超美味奶酪蛋糕》介紹了冷
凍型、烘烤型、舒芙蕾三類最受歡迎的奶酪蛋糕的制
作方
法,添加您喜歡的水果、配料,稍作調整,就可變化
出51種不同口味的奶酪蛋
糕。大名鼎鼎的舒芙蕾奶酪蛋糕、紐約芝士蛋糕、奶
酪條、奶酪布丁、奶酪餅
干盡在其中,熱愛奶酪的各位,快來試試吧。
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基礎知識 本書中出現的各種奶酪 制作奶酪蛋糕所需的各種食材 制作奶酪蛋糕所需的各種工具 **實用的甜點制作技巧 基礎凍奶酪蛋糕&變化花式 基礎凍奶酪蛋糕 各種醬汁 草莓紅酒醬/可可牛奶醬/抹茶煉乳醬/蜂蜜姜汁醬迷你凍奶酪蛋糕 意式點心風奶酪蛋糕 茶點風奶酪蛋糕 芒果風味凍奶酪蛋糕 香蕉風味凍奶酪蛋糕 抹茶蜜豆風味奶酪蛋糕 藍莓風味奶酪蛋糕 巧克力風味奶酪蛋糕 應用篇 8款經典奶酪蛋糕 草莓果凍奶酪蛋糕 蛋奶凍風味奶酪蛋糕 提拉米蘇 藍芝士紅酒奶酪蛋糕 白巧克力慕斯奶酪蛋糕 焦糖風味奶酪蛋糕 柚子奶酪慕斯 農家奶酪和豆奶蜂蜜奶酪蛋糕 基礎烘焙型奶酪蛋糕&變化花式 基礎烘焙型奶酪蛋糕 烘焙型奶酪磅蛋糕 鋁模具烘焙型奶酪蛋糕 黑芝麻奶酪蛋糕 牛油果風味奶酪蛋糕 南瓜風味奶酪蛋糕 摩卡奶酪蛋糕 應用篇 8種烘焙型奶酪蛋糕 紐約芝士蛋糕 奶酪條 蘋果風味奶酪蛋糕 香橙風味奶酪蛋糕 核桃葡萄干磅奶酪蛋糕 紅藷板栗奶酪蛋糕 巧克力香蕉奶酪蛋糕 農家奶酪蛋糕 舒芙蕾奶酪蛋糕&變化花式 舒芙蕾奶酪蛋糕 應用篇 4種舒芙蕾奶酪蛋糕 豆腐舒芙蕾奶酪蛋糕 奶酪舒芙蕾 卡芒貝爾奶酪果醬舒芙蕾 紅小豆紅糖舒芙蕾 奶酪小甜品 天使奶油 奶酪蒸蛋糕 奶酪布丁 奶酪餅干 奶酪核桃烤松餅 黃桃奶酪蛋撻 奶酪奶油夾心咸味餅干 白桃奶酪沙司 板栗奶酪茶巾絞 甜美奶酪球 美味甜點送給朋友分享 可愛的藝術包裝點子
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