美女作家翻糖MM超詳細分步講解，**喫貨、烘焙達人**烘焙寶典！烘焙達人君之也贊不*口的翻糖作品！
添加對翻糖蛋糕的包裝方法，讓DIY的翻糖蛋糕好喫又好看，**！
1000張圖片輕松搞定翻糖DIY，簡單。
眾多萌繫動漫人物制作，讓美食也可以變得萌萌噠！
《愛上翻糖烘焙》適讀人群 ：追求較高生活品質、喜歡挑戰未知好玩的事物，喜歡DIY的群體；喜歡翻糖蛋糕，熱愛烘焙，對烘焙已經入門，期望能再往深層次研究的群體；烘焙職業人；喫貨；媽媽。

翻糖MM編著的《愛上翻糖烘焙》綜合了翻糖餅干 、翻糖紙杯蛋糕、 百變翻糖造型、翻糖可愛單層及多層蛋糕等 眾多翻糖的精華品，以圖文並茂的形式向讀 者全面展示了翻糖的制作流程及國內外先進 的蛋糕裝飾手法。 其特色在於： 1．從認識翻糖蛋糕、制作工具入手。 2．分為理論篇、實操篇、裝飾篇三部 分。由簡入難的細致講解翻糖的制作，讓讀 者在家也可以制作精致漂亮的翻糖蛋糕。 3．史上最全翻糖蛋糕“必備裝備”大起 底。 4．第一本介紹制作翻糖秘方的“翻糖烘 焙類寶典”。 5．本書添加了對翻糖蛋糕的包裝方法， 讓DIY的翻糖蛋糕好喫又好看。

推薦序——清甜

**部分 理論概念篇
何謂翻糖
翻糖材料
翻糖工具
翻糖的基本造型技法
翻糖蛋糕坯及餅干的制作

第2部分 實際操作篇
翻糖餅干，動手做起來
快樂的童年——兒童節翻糖餅干
獅子造型
長頸鹿造型
鯨魚造型
玩具熊造型
6月的新娘——婚禮主題翻糖餅干
西式禮服造型
婚禮玫瑰花造型
IDO造型
小雛菊造型
蝴蝶結造型
中式禮服造型
七夕粉色控——小女生主題翻糖餅干
主婚紗及高跟鞋造型
白鴿及翅膀造型
六款糖霜拉線心形餅干造型
婚禮銘牌造型
LOVE造型
甜蜜糖果造型
人生紀念——小寶寶百天翻糖餅干
嬰兒車造型
圍嘴造型
公主裙造型
嬰兒服造型
木馬造型
奶瓶造型
嬰兒鞋造型
潔白蕾絲心形餅干造型
各類搭配造型
不給糖就搗蛋——萬聖節翻糖餅干
南瓜造型
幽靈造型
南瓜燈制作
情人節浪漫求婚——內藏玄機心心相印翻糖餅干
Marryme造型
翻糖蛋糕，造型百變
浪漫婚禮繫列
新人翻糖人偶造型
藍橙撞色翻糖紙杯蛋糕塔繫列
愛心造型
雙色蝴蝶結造型
蝴蝶造型
紅玫瑰造型
五瓣花造型
雛菊造型
糖藝工藝品婚紗繫列
翻糖婚紗造型
其他裝飾造型
色彩斑斕笑笑羊造型繫列
笑笑羊造型
各種花朵造型
柵欄造型
龍寶寶翻糖彩虹蛋糕繫列
彩虹蛋糕坯
龍寶寶造型
彩虹造型
組合
航海王生日蛋糕繫列
航海王輪船造型
人偶造型
嬰兒車雙層紙杯蛋糕塔繫列
精致嬰兒車造型
小兔兔造型
小寶寶造型
蛋糕配件制作
雙層蛋糕組合造型
杯子蛋糕組合造型
百變馬卡龍繫列
聖誕帽造型
彩虹造型
豹紋造型
小貓造型

第3部分 翻糖搭檔篇
烘焙的心情
一見傾心——蜂蜜厚多士
獃萌——貓爪棉花糖
甜點時節——芝士鳳梨酥
節日味道——萌萌動物園彩繪蛋糕卷
童年的記憶——小黃鴨、小貓棒棒糖蛋糕
動物餅干森林的大聚會——松鼠和狸貓
兒時的公主夢——聖誕童話糖果屋
包裝也瘋狂
餅干包裝法
蛋糕包裝法
DIY包裝技巧
裝飾禮盒——讓你的點心成為精美禮物

後記 我有一個夢想