揭開美味咖啡的全貌，體驗咖啡制作的樂趣，詳圖細步全彩呈現，迄今*專業、*實用的咖啡讀物！如果你愛咖啡愛生活，這本書不容錯過。全國700多家咖啡館聯合鼎力**！
一杯咖啡，不乏苦澀卻香味至醇，其實像及了生活本身。與咖啡相遇，是美麗，是幸運！咖啡豐富了我們的生活，為我們的生活增添了無窮的趣味。
丁藍編著的《戀上咖啡》將為讀者講述咖啡的起源、文化、烘焙、配制、衝煮等多方面的廣博的知識，以期讀者對咖啡有了*深層次的了解，*好地去享受生活。

全程詳解異彩紛呈的咖啡世界，教你快速制作最 出彩咖啡飲品； 帶你品鋻經典咖啡的迷人魅力，盡情享受自制咖 啡的個性美味。 咖啡不隻是一種浪漫的藝術，更是一門休閑文化 ，它豐富了我們的生 活。這種散發著奶香，甘甜與苦澀味道的液體，讓處 於緊張工作與生活的人 們找到了一個合適的借口，釋放郁悶、汲取溫暖。喝 咖啡，正成為越來越多 追求自由、講究生活品位的白領的休閑方式。 與咖啡相遇，是美麗，是幸運！丁藍編著的《戀 上咖啡》用精美的圖片，詳細地解說，為讀 者講述咖啡的起源、文化、烘焙、衝煮、花式咖啡的 制作等知識，向你揭曉 衝泡美味咖啡的奧秘，帶你步入咖啡的神殿，輕松暢 遊美妙的咖啡世界，細 細品味那份悠閑自得，體會那份回味的香醇……

第一章 與咖啡的美麗相遇
咖啡的起源和傳播
咖啡的生產地帶
咖啡的品鋻
咖啡的風味
喝咖啡的禮儀
各國的咖啡文化
咖啡與名人的不解之緣
一個關於咖啡的愛情故事
第二章 咖啡充滿魅力的生命旅程
種植咖啡的自然條件
咖啡樹的生長
咖啡豆的成熟期和采摘
咖啡豆烘焙前的處理
咖啡豆的分類方法
咖啡豆的儲存
咖啡豆的烘焙
自行烘焙咖啡豆
咖啡豆的研磨
美味咖啡的萃取
低因咖啡
第三章 濃情蜜意，咖啡名媛
藍山咖啡
夏威夷科納
巴西波旁山度士
哥倫比亞特級
埃塞俄比亞哈拉爾
肯尼亞AA
蘇門答臘曼特寧
第四章 街角咖啡店，好久不見
摩卡咖啡
卡布奇諾
拿鐵咖啡
歐蕾咖啡
肉桂咖啡
維也納咖啡
檸檬咖啡
皇家咖啡
黑咖啡
愛爾蘭咖啡
彩虹豆咖啡
康寶藍咖啡
冰咖啡
瑪琪雅朵咖啡
貝裡詩咖啡
彩虹咖啡
榛果香草咖啡
第五章 玩轉花式咖啡
心心相印：執子之手，與子偕老
心形：滿滿的全是愛
漩渦：一往情深，難以自撥
卡通貓：溫柔可愛
雪人：追憶童年時光
卡通熊：閑適心情
Love圖案：愛的深情訴說
樹葉圖案：記憶中的你
旋律：輕舞飛揚
情緣：*美的年華遇見你，相知相許
夢想：五彩斑斕，閃爍心中
懷念：失去也是一種獲得
第六章 誘人的咖啡甜點
栗子泥
杏仁小餅干
杏仁蛋糕
蘋果派
雪山蛋糕
堅果蛋糕
杏仁塔糕
橙味核桃蛋糕
花生奶油小面包
威尼斯黑蛋糕
附錄1 咖啡相關知識問答
附錄2 咖啡常見的口味特征