| | | 葡園四季 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 酒水飲料 | 【市場價】 | 408-592元 | 【優惠價】 | 255-370元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787508632315 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中信
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ISBN:9787508632315
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作者:(法)阿蘭·卡斯特//蘇嵐嵐
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頁數:175
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出版日期:2012-03-01
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印刷日期:2012-03-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:160千字
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正統的法國葡萄酒世家子弟阿蘭·卡斯特先生,與聖埃米利永葡萄酒騎士勛章獲得者蘇嵐嵐傾力奉獻! 從一月到十二月,葡萄園裡都發生了什麼?葡萄農和釀酒師們,在為了什麼奔忙?葡萄酒是如何釀成的?每個月,*適宜品飲的酒款是什麼?那些**的酒莊都是什麼樣子,為什麼那裡產出的酒,會*加芬芳?還有,想不想輕松愉快地就能了解,那些令人頭暈的法定產區、級別……等等名詞呢? 《葡園四季》的作者阿蘭·卡斯特先生出身於歐洲*大的葡萄酒世家卡斯特家族,懷著對葡萄酒的深沉熱愛,將每一瓶葡萄酒背後蘊涵的葡園風景、流金歲月、傳奇故事、悠久文化,呈現給中國的愛酒朋友。
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這是一次在葡萄園中,邊飲美酒,邊感受時光流轉的時間之旅。《葡園
四季》作者阿蘭·卡斯特、蘇嵐嵐以葡萄園的12個月為線索,用清澈細膩的
筆觸,講述了葡萄酒發芽、長葉、開花、結果、采收、釀造的整個過程。在
這葡萄變成酒的一年時光裡,葡萄園裡的每一點動靜,都如涓涓細流,掠過
讀者眼底。除此之外,《葡園四季》還有更多的品酒技巧,酒莊故事,悠久
文化,以及葡萄酒知識。
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序 寫在進入葡萄園之前 壹月 JANUARY Silent Vineyard 寧靜的葡萄園 法國葡萄園分布圖 法國各葡萄酒產區種著些什麼葡萄 貳月 FEBRUARY Pray for Soil 驛動的土壤 站在葡萄園裡 我們看些什麼 1234 葡萄酒清晰分類 參月 MARCH Sprouting **棵新芽 打開法國葡萄酒的法規 從酒標認出酒的級別 價廉質美VDP 肆月 APRIL The Bloom of Youth 生機勃勃的少年 期酒投資季節 我們來到波爾多 你可能會同時遇到多個波爾多的分級 走進梅多克的城堡 從梅多克到格拉夫的旅行 伍月 MAY Blossoming Grape Vines 這時花開 享受美味白葡萄酒 我們喝到的白葡萄是這樣的 盧瓦爾河邊的白葡萄酒芬芳 陸月 JUNE Early Signs of Pregnancy 初孕的葡萄園 VINEXPO 葡萄酒的盛會 葡萄酒人的聚會 花開季節暢遊兩海之間 柒月 JULY From Raw to Mature 蓄勢待發 初嘗葡萄果 開瓶起泡酒預祝豐收 法國起泡酒從南到北 欣賞這杯起泡酒 捌月 AUGUST Busy Bees 如歌的快板 到普羅旺斯暢飲桃紅酒 玖月 SEPTEMBER Reborn 重生 遲摘的甜葡萄 走遍法國賞甜酒 來一杯法國南部的陽光甜酒 拾月 OCTOBER Golden Sunset 金色的黃昏 釀酒窖裡正在做什麼 神秘的橡木氣息 拾壹月 NOVEMBER Fragrant Wonderland 芳香的夢境 進入正式品酒時刻 當個品酒師 在波爾多河岸邊上品味紅葡萄酒 拾貳月 DECEMBER Hibernate for another Journey 歲月 走進酒窖 握一杯美酒過寒鼕 感受聖埃米利永的氣質 後記
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