內容介紹 | |
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出版社:電子工業
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ISBN:9787121272554
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作者:(加)雅克·奧洪|譯者:王麗//何柳
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頁數:399
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出版日期:2015-11-01
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印刷日期:2015-11-01
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包裝:精裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:520千字
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雅克·奧洪、王麗、何柳編著的《世界葡萄酒版圖(南美阿根廷巴西智利烏拉圭)(精)》是葡萄酒新大陸的第二部。這次我們的目的地指向拉丁美洲。大師將帶我們領略阿根廷,智利,巴西,烏拉圭和秘魯的美酒風情。近年來,智利美酒在**市場上異軍突起。在這邊廣闊而美麗的土地上,您將會為美酒數量之多而驚嘆。這本書因為這些美麗的邂逅而充滿陽光的氣息。
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前言 如何使用本書 其他**及其葡萄酒 阿根廷 阿根廷簡介 阿根廷葡萄酒簡史 立法 葡萄種植和葡萄酒釀造的新趨勢 葡萄品種 葡萄酒產區 酒莊 巴西 巴西聯邦共和國簡介 巴西簡史 葡萄酒立法 種植方式 葡萄品種 葡萄酒產區 酒莊 智利 智利共和國簡介 歷史 相關法律 優越的自然條件 葡萄種植管理及收獲 葡萄品種 面向21世紀的葡萄酒釀造工藝和葡萄酒莊旅遊 葡萄種植業分布地區 酒莊 烏拉圭 烏拉圭東岸共和國簡介 歷史 相關法律 葡萄品種 葡萄種植地區 酒莊 地區檢索目錄 酒莊檢索目錄 鳴謝 參考書目 圖片檢索目錄 詞彙表
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