**葡萄酒是葡萄酒世界中*精彩、*神秘的部分。許多**葡萄酒價值不菲，極具收藏價值。在弘兼憲史編著的《弘兼憲史**葡萄酒講座》中，弘兼憲史分搜羅了來自世界各地的一百多款經典佳釀。除了深入介紹酒款的風味、釀造方法、產區條件與特點，書中還介紹了如何選購、保存、品嘗**葡萄酒的知識，以及珍稀酒款背後的故事，隻要掌握這幾個要點，就能讓啜飲葡萄酒成為一場難忘的**饗宴。

頂級葡萄酒是葡萄酒世界中最精彩、最神秘的部分。許多頂級葡萄酒 價值不菲，極具收藏價值。在弘兼憲史編著的《弘兼憲史頂級葡萄酒講座 》中，弘兼憲史分搜羅了來自世界各地的一百多款經典佳釀。 ◎紅葡萄酒： 勃艮第的Romanée-Conti，任憑時代更迭，永遠是爭奪的對像； 加州的膜拜酒Screaming Eagle，是極難到手的超熱門葡萄酒； 意大利天生反骨的超級餐酒──Sassicaia； Unico是買了馬上就可以享用的“西班牙Romanée-Conti”； ◎白葡萄酒： 波爾多的Ch.Haut-Brion 白葡萄酒是比紅葡萄酒更高價的夢幻逸品； 勃艮第的Montrachet，適合陳年的“白酒貴族”； 波爾多Ch d’Yquem（伊甘酒莊）的白葡萄酒，濃縮了一整棵葡萄樹的 甜美； 匈牙利的極品Tokaji（托卡伊酒）是連公主都鐘情的琥珀色美酒； 除了深入介紹酒款的風味、釀造方法、產區條件與特點，書中還介紹 了如何選購、保存、品嘗頂級葡萄酒的知識，以及珍稀酒款背後的故事， 隻要掌握這幾個要點，就能讓啜飲葡萄酒成為一場難忘的頂級饗宴。

開場白 **葡萄酒——尋覓夢寐以求的佳釀/8
第1章 自然與人類智慧的結晶
法國紅葡萄酒
波爾多 / 五大酒莊
Chateau Margaux 深受女性青睞
Chateau Lafite-Rothschild 梅多克的“**之酒”
Chateau Latour 充滿男性魅力
Chateau Mouton-Rothschild 以名家畫作裝點酒標
Chateau Haut-Brion 歷代政治家為之傾倒
波爾多 / 梅多克
Chateau Cos d’Estournel 建築和葡萄酒都充滿東方情調
Chateau Montrose 適合長期陳貯
Chateau Lynch-Bages 由愛爾蘭貴族精心釀造
Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Laland 出自“女伯爵”之手/
Chateau Pichon-Longueville Baron 鄰近Chateau Latour
Chateau Léoville-Las Cases 雄渾高貴的佳釀
Chateau Ducru-Beaucaillou 適合陳貯10年以上
Chateau Palmer 直追Chateau Margaux
波爾多 / 格拉夫
Chateau La Mission Haut-Brion 歷史與現代交融
Chateau Pape-Clément 和教皇有很深的淵源
波爾多 / 聖艾美濃
Chateau Cheval Blanc 豐潤柔順的波爾多**
Chateau Ausone 羅馬詩人的稀有佳釀
Chateau Pavie 聖艾美濃*早的酒莊之一
Chateau La Mondotte 1996年之後倍受矚目
Chateau de Valandraud 無等級但口碑**
波爾多 / 玻美侯
Chateau Pétrus 價格驚人的無冕**
Chateau Trotanoy 媲美Chateau Pétrus
Chateau Lafleur 豐富香氣可匹敵Chateau Pétrus
Chateau L’Evangile Chateau Lafite-Rothschild的“同門兄弟”
Chateau Le Pin 直追Chateau Pétrus
Chateau L’Eglise-Clinet 玻美侯名列前茅的佳釀
波爾多 / 其他**酒莊
波爾多各產區的**酒莊
勃艮第 / 夜坡
Chambertin 勃艮第的紅葡萄酒名門
第2章 美國加州、意大利、西班牙……
世界各地的紅葡萄酒
第3章 馥郁芬芳、口感圓熟
珍貴的白葡萄酒
第4章 清新醇美的金色泡沫
**香檳
第5章 **葡萄酒品酒須知
後記