中國酒文化源遠流長、蔚為大觀，是中國璀璨的傳統文化之一。酒不僅與我們結下了不解之緣，*以其獨特的魅力吸引著炎黃子孫，顯現著獨特的芬芳。
陳孟強編著的《酒道——喝酒那些事兒》分為“酒之史”、“酒之魂”、“酒之趣”三篇，各篇精彩紛呈。相信您會享受到一次不錯的快樂閱讀，從中也能收獲不少關於酒文化以及酒與健康等方面的常識。

陳孟強編著的《酒道——喝酒那些事兒》分為上篇酒之史、中篇酒之 魂、尾篇酒之趣三篇。上篇主要從中國人說：“人類最早的酒是我們釀造 的”、歷史長河酒飄香這兩章闡述酒的發展歷史。中篇主要從酒造乾坤、 酒釀傳奇、酒裡藏情、酒能養生、酒在中國這五章講述了酒在歷史長河中 發揮的作用以及關於酒的美好傳說和酒對人自身的作用等。尾篇從杯小乾 坤大，壺中日月長；杯酒釋前嫌，杯酒成知己；美酒群英荟萃展風姿；文 人墨客多尚酒這四章講述了酒文化和酒的種類。 《酒道——喝酒那些事兒》內容豐富，事例生動而典型，語言通俗易 懂，讓讀者在閱讀中不會感到乏味枯燥。

上篇 酒之史
第一章 中國人說：“人類*早的酒是我們釀造的”
第一節 魅力傳說為酒增奧秘
第二節 讓人眼花繚亂的酒具
第二章 歷史長河酒飄香
第一節 秦漢之前——一入深門貴族化
第二節 兩漢之酒——飛入尋常百姓家
第三節 魏晉瓊漿——恰如七賢多瘋狂
第四節 盛唐好酒——一覽眾山小
第五節 五代兩宋——佳釀好比繁星多
第六節 元朝之酒——異軍突起必然烈
第七節 明代玉液——繼往開來放光彩
第八節 清朝美酒——數風流名酒，還在今朝
中篇 酒之魂
第一章 酒造乾坤
第一節 酒是掩藏政治陰謀的屏風
第二節 酒是幫襯外交辭令的載體
第三節 酒是調解社會關繫的重要手段
第四節 酒是人生消愁避世的發洩物
第五節 酒是人生歷程的重要標志
第二章 酒釀傳奇
第一節 詩仙李白佯醉戲權貴
第二節 紅樓作者嗜酒多健談
第三節 **巧對酒宴顯神通
第四節 總統燃酒取樂險釀禍
第五節 鬼纔設計酒瓶享譽天下
第六節 酒店爭論不休譜奇書
第三章 酒裡藏情
第一節 但使主人能醉客，不知何處是他鄉——接風酒
第二節 天下哥們一生情，勸君*盡一杯酒——送別酒
第三節 耳順之年不容易，美滿祝福在壺裡——祝壽酒
第四節 酒逢知己千杯少，管它今昔是何年——聚會酒
第五節 喜酒喜事精神爽，好景好情醉意濃——結婚酒
第六節 十年磨劍鋒利出，一晌貪歡飲美酒——慶功酒
第七節 敬天敬地敬鬼神，飲水飲茶飲美酒——祭祀酒
第四章 酒與健康
第一節 人為什麼能飲酒
第二節 適量飲酒有益健康
第三節 嗜酒酗酒危害多
第四節 酒在體內的消化吸收
第五節 醉酒與解酒的方法
第六節 戒酒方法
第七節 飲酒時應注意的幾點
第八節 民間健身益壽酒方荟萃
第九節 你應該知道的其他問題
第五章 酒的趣俗
第一節 喝酒的口令浪打浪
第二節 敬酒的禮數趣生趣
第三節 勸酒的方式套中套
第四節 飲酒的習俗多又多
尾篇 酒之趣
第一章 杯小乾坤大，壺中日月長
第一節 喝酒——喝也不行，不喝也不行
第二節 喝個昏天暗地，圖個陽光燦爛
第三節 天天圍著酒桌轉，喝酒成了家常飯
第四節 酒席桌上好辦事，你我如同“親兄弟”
第二章 杯酒釋前嫌，杯酒成知己
第一節 想與仇人解疙瘩，喝酒
第二節 人逢喜事精神爽，喝酒
第三節 屋漏偏逢連夜雨，喝酒
第四節 想要與人套近乎，喝酒
第三章 美酒群英荟萃展風姿
第一節 外交席上綻光彩，唯我獨尊顯霸氣——茅臺
第二節 三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香——五糧液
第三節 借問酒家何處有，牧童遙指杏花村——汾酒
第四節 水為酒之血，曲為酒之骨——洋河大曲
第五節 唐時宮廷酒，盛世劍南春——劍南春
第六節 色清如水晶，香醇如幽蘭——古井貢酒
第七節 窖中之首，國中之寶——瀘州老窖
第八節 何以解憂，唯有杜康——杜康
第九節 分享宋河，共贏天下——宋河糧液
第十節 柳林酒，東湖柳，婦人手——西鳳酒
第四章 文人墨客多尚酒
第一節 陶潛獨酌東籬下
第二節 醉吟先生難忘酒
第三節 醉翁飲酒山水情
第四節 蘇軾把酒問青天
第五節 李清照三杯兩盞淡酒
第六節 魯迅把酒論當世
附錄
附錄一 酒之*你知道多少？
附錄二 中國古代十大酒局

第二節 喝個昏天暗地，圖個陽光燦爛 就像前面說的，有時候喝也不行，不喝也不行。為了自己的前途和事 業，干脆放開一搏，看誰喝過誰。希望**喝得昏天暗地能夠換來明日的 陽光燦爛。
1.接待處長的苦惱 先看一位接待處處長的例子： 一位曾當過十年接待處長的“酒民”對什麼是“酒瘋”有切膚之感。
他被選中當政府接待處長時，政府主要領導對他說：手中有錢有物，眼中 有客有主，便是你的工作任務和重點，干這差事不容易，送你八個字—兩 袖清風，一肚酒精。什麼意思？就是說，手頭沒資金，沒事，政府撥款， 在你手裡過的錢多了，你小子別截留，*起碼不要全部截留。給你的錢干 嗎呢？就是陪客人喝酒，上面領導來了，我先喝；我頂不住的話，你上。
平級領導來了，你要多敬，要是下面的人來了，我主要就是個意思，我會 找個理由比如說肚子疼啊，會推卻的，到那時候你要看眼色，往前衝，好 好地接待。說白了，你的工作也是三陪：陪喫，陪喝，陪睡覺，別想歪了 ，讓你幫他們訂房間，如果他們想走走，你還要陪玩，說不定還要陪唱， 現在有些官員都愛裝有情調，愛唱歌，你就陪他們去。如果有人像我一樣 喜歡足療，那你也就順便享受一下，陪“療”。懂了麼，你的工作就是一 個字—“陪”，就是讓客人高興。交代一點，*主要就是喝酒時好好地陪 ，盡量不露痕跡地讓上面領導多喝點，咱們的事也好開展啊。對你來說， 來的都是領導，不管自己的領導喝多喝少，你都得端著酒杯緊忙活。你的 “政績”是和酒桌上的酒下得快慢與多少聯繫在一起的。
接待處長心想，有這等好事，喫喝不工作，還有工資拿，沒事去足療 ，要麼KTV，人生不過如此。再說，多認識些上面的領導，說不定哪天我就 上去了，等我上去時，看我怎麼整下面的人。可是，想歸想，先做點實際 的事情再說，開始喝了一次兩次也沒事，喝多了發現自己的胃痛了。
接待處長剛開始買酒幾箱幾箱地買，後來發現跟不上用，就半車半車 地拉。**年粗粗算下賬，不算不知道，一算嚇一跳，光酒錢干掉數十萬 元，心想：“這下糟了，領導肯定說我挪用公款了，說怎麼會花那麼多呢 ？”沒想到領導卻說：“不算多，你是不是沒有買好酒啊，給你說了，不 要節省，這些花費算什麼啊，重要的是他們開心，懂了麼？”他終於明白 了領導的心態：“是不是隻要喝出感情，喝出效益，喝出表揚，再破費也 沒關繫？”領導一聽樂了：“有前途，沒想到領悟挺快，還會總結，估計 在這一年當‘陪客’中積攢了不少經驗吧？上一年你的工作開展得很好， 好多領導同志都在我面前誇你了，說你是個勤奮的有為青年，還懂事，會 辦事，都說讓我提撥你。我也表態了，說你是我們的骨干，你要好好地努 力，現在提撥你，怕招口舌之謠。希望你做出點成績，不要擔心沒機會， 其實你的機會*多。在酒桌上把上面領導伺候好了，然後趁機要點項目， 要點資金，這樣你做出了實實在在的成就，也好提撥啊，是不是？反正上 面的領導也很看好你啊，這也是我當初讓你干這個接待處處長的苦心，將 來你要發達了，不要忘記我哦。”處長趕緊說：“那是必須的，沒有你給 我的**，永遠不可能有我的明天。”其實心裡在想：“我要是爬到你上 面，不讓你喝死纔怪。”領導說：“這就對了麼，**喝個天昏地暗，圖 個明天陽光燦爛，是吧！我也是這麼過來的，總會熬出頭的，誰不是說過 麼，道路是曲折的，‘錢’途是光明的。為了明天的前途，喝啊。哎，對 了，**晚上有空沒，*近腳又不舒服，晚上陪我足療吧。”說完扭頭就 先出去了。
接待處長說他在任十年，也隻有早上在家喫個早飯，其他時間幾乎全 泡在酒桌上了，天天幾乎都是醉醺醺的。有**兒子說：“爸爸，我看你 已經喝瘋了，你就那麼愛喝酒？”他說：“不是爸爸喝瘋了，是這個社會 喝瘋了；不是爸爸愛喝酒，而是爸爸喝酒是工作，喝了酒纔能掙到錢啊， 喝了酒纔能升官啊。” P205-207