徑山茶獨特的風味令人叫絕，那麼徑山茶對品種
、栽培、采摘、炒制又有什麼要求呢？徑山茶的品牌
又是如何管理？徑山茶如何來確保質量呢？如何進一
步傳承和弘揚徑山茶文化？龐法松主編的《徑山茶》
詳細敘述了徑山茶從生產、加工、管理和文化各環節
的內容，對從事徑山茶生產者、產業管理者、茶文化
愛好者不失為一部教科書、工具書。希望該書在為徑
山茶綻放絢麗時代色彩，成為美麗中國的“金名片”
中起到助推作用。

第一章 徑山茶栽培歷史與恢復發展
　第一節 徑山茶栽培歷史
　第二節 徑山茶產業現狀
　第三節 徑山茶產業發展趨勢
第二章 徑山茶產區分布與知名企業
　第一節 徑山茶的產區分布
　第二節 徑山茶的地理環境
　第三節 徑山茶的知名企業
第三章 徑山茶生育特性與適生環境
　第一節 徑山茶的生育特性
　第二節 適宜徑山茶生長的環境條件
第四章 徑山茶主推良種與品種選育
　第一節 徑山茶的主推良種
　第二節 徑山茶專用品種的選育
第五章 徑山茶生產技術與采摘管理
　第一節 茶園種植管理
　第二節 茶園土壤管理與施肥技術
　第三節 茶園病蟲害與防治技術
　第四節 徑山茶鮮葉采摘管理
第六章 徑山茶加工技術與貯藏保鮮
　第一節 徑山茶的加工技術
　第二節 徑山茶的貯藏保鮮
第七章 徑山茶感官審評與分級標準
　第一節 徑山茶感官審評
　第二節 徑山茶分級標準
第八章 徑山茶行業管理與品牌宣傳
　第一節 徑山茶的行業管理
　第二節 徑山茶的品牌宣傳
第九章 徑山茶文化景觀與文學藝術
　第一節 徑山茶文化景觀
　第二節 徑山茶與文學藝術
第十章 徑山茶文化旅遊與體驗模式
　第一節 徑山茶文化旅遊
　第二節 徑山茶文化體驗模式
　第三節 徑山茶文化旅遊節點
主要參考文獻