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出版社:中國中醫藥
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ISBN:9787513247047
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作者:編者:餘瀛鼇//陳思燕
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頁數:197
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出版日期:2018-04-01
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印刷日期:2018-04-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:168千字
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本叢書是《一家人的小藥方》叢書的姊妹篇《一 家人的小食方》繫列叢書。兩套叢書異曲同工,遙相 呼應,旨在將優秀的中醫藥文化傳播給大眾。書中選 擇的大都是一些簡單有效、藥食兩用的食療小方,很 適合普通人在家自己制作;這些藥膳小方有些來源於 中醫古籍,有些來源於民間傳承,都經過了長時間的 檢驗,安全可靠,簡捷易行。在篩選這些藥膳方子時 ,我們也針對現代人的體質特點和生存環境,盡量選 取最能解決人們常見健康問題的方子,並且按照不同 特點,分別編成8本書,以適合不同需求的人群。 全套書圖文並茂,條理分明,讓人們輕輕松松就 能做出各種營養豐富、防病強身的藥膳,隻要合理搭 配,長期食用,對大家的身心健康、家庭和睦都有巨 大的幫助。為了確保本叢書中所載知識的正確性,繼 續特別邀請中醫藥專家餘瀛鼇教授領銜編著本叢書。 餘教授作為中國中醫科學院資深教授,曾任醫史文獻 研究所所長,長期從事古籍整理,民間偏方、驗方的 搜集整理工作,有著極其深厚的學術功底,為本叢書 提供了相當權威、可靠的指導。 餘瀛鼇、陳思燕編著的《食在二十四節氣養在24 小時的飲食指導書/一家人的小食方叢書》是其中一 冊。
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壹 天地隱藏的時間表 四時有明法 跟著節氣學養生 春季節氣重養肝 夏季節氣重養心 秋季節氣重潤肺 鼕季節氣重補腎 一日轉陰陽 十二時辰養生法 人體經絡運行規律圖 貳 食在二十四節氣 立春 剁椒泡蘿卜仔 春餅 炸春卷 炒合菜 雨水 菠菜蜂蜜飲 豆苗拌木耳 春筍炒豆干 春筍燉肉 驚蟄 冰糖雪梨汁 荠菜餃子 韭菜糊餅 炒胡蘿卜絲 春分 三花茶 肉松小蔥拌豆腐 香菜拌豆干 鼕瓜薏米鴨肉湯 清明 明前茶 枸杞大棗茶 青團 荠菜蛋花湯 谷雨 玫瑰菊花茶 山藥薏米芡實粥 茯苓粥 鴨血魚片粥 炸香椿魚 香椿苗拌豆干 …… 參 養在24小時
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