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  • 國際廚娘的終極導師:小S與芭娜娜的時尚風格料理書
    該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 廚師用書
    【市場價】
    430-624
    【優惠價】
    269-390
    【介質】 book
    【ISBN】9787544376150
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    • 出版社:海南出版社
    • ISBN:9787544376150
    • 作者:(臺灣)芭娜娜、小S
    • 出版日期:2017-12-08
    • 印刷日期:2017-12-08
    • 包裝:平裝
    • 開本:16開
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 1.jpg

    • **廚娘小S的私廚大公開!10道靈魂料理親筆手繪,真心大放送!

      擁有豐富煮婦經驗的**導師芭娜娜80道療愈美食、廚房小技巧!

      l 一書在手,輕松應對每一頓家庭早午晚餐!

      l 簡單上手,家庭**!


    • 超人氣天後小S和表姐芭娜娜首度合作,為你分享私藏的撫慰人心的料理指南。本書收錄的小S和芭娜娜*喜歡和*心得的90道美食,全都源自表姐芭娜娜的日常廚藝。芭娜娜是位熱愛生活、熱愛家人和朋友的知性女人,她做的菜深得家人和朋友們的喜歡,小S便是其中*狂熱的推崇者,並因此與美食結下了深厚緣分。

      全書分為五篇:主食篇,肉類篇,海鮮篇,沙拉開胃菜、湯品與配菜篇,甜點篇。食材在你周邊的超市都能買到,操作步驟詳實且容易上手。當然,還有那些漂亮的充滿創意的擺盤技巧,更是體現了兩位美女作者的生活情趣。尤其是小S10道靈魂料理親筆手繪的插圖,和意想不到的廚房小技巧,都為本書增添了樂趣。

      這本書,不僅能幫助你為家人準備一桌好飯菜,也是待朋接友的家宴指南。你還可以了解到聚光燈之外的小S柔情的一面,她的認真專注和多纔多藝,足以征服我們每一位讀者。


    • 作者徐熙娣(小S),1978614日生於臺灣省臺北市,祖籍山東郯城。她是主持界的著名主持人,是歌手,是演藝舞臺上是語不驚人死不休的麻辣女星,但鏡頭下的真實性格則是仍保有少女心的調皮辣媽,成天與三個孩子吵吵鬧鬧無時不散發濃烈母愛。這本書更是她展現賢妻良母一面的最好作品。

      作者芭娜娜,從事設計工作二十餘年,婚後為孩子們的健康開始走進廚房,進而對烹飪產生莫大的熱情成為資深家庭主婦。她擅長在下班後的短時間內迅速上菜,用簡單而不失美味營養的菜肴撫慰家人的脾胃。無論是亞洲風還是異國料理,都因為她的勇於嘗試展現出個人特色,在餐桌上也有獨特的見解。


    • 目錄

       CONTENTS
      芭娜娜自序??
      ii小S自序?
      iii前言??我~要~開~始~了!??v
      主食STAPLE意大利肉醬面 2
      **女意大利面??5
      培根蛋奶意大利面?6
      明太子海膽三文魚籽天使細面?9
      番茄海鮮意大利面?10
      意式三文魚冷面?15
      臺式香腸湯面?16
      香蒜培根土豆泥?19
      港式臘腸飯?20
      上海菜飯?23
      **次就上手之咖喱飯?25
      咖喱飯?26
      三文魚炊飯?28
      白醬海鮮焗飯?31
      番茄芝士嫩雞燉飯?32
      培根鮮蝦燉飯?35
      料理產生的愛,幻化成魔法!?37
      肉類MEAT蘋果迷迭香烤豬肋排?40
      香酥帕瑪森芝士豬排?43
      西紅柿炒肉末?44
      臺灣蜜柑香烤土豆梅花肉?47
      日式姜燒豬肉?48
      太陽瓜仔肉?51
      難易度也纔一顆星之豆干炒肉絲?52
      豆干炒肉絲?55
      泰式葡萄柚拌豬頸肉?56
      土豆燉肉?59
      回鍋肉?60
      蒜苗味噌豬五花?63
      焦糖蘋果月桂葉煎烤嫩豬排?64
      沒有教不會的學生之玉米炒肉末?67
      玉米炒肉末?78
      橘子風味煎烤豬肋排?71
      姜燒小裡脊豬排?72
      鹽曲醬油香烤肩頸肉佐淺漬洋蔥?75
      鐵板奶油黑胡椒牛柳?76
      蠔油爆炒三色翼板牛排?79
      香鹵牛腱?82
      意式紅酒燉牛肉?85
      蒜香蜂蜜櫻桃鴨胸佐甜橘醬?86
      柳橙風味烤鴨腿?89
      油封鴨腿?90
      日式唐揚炸雞?93
      愚婦也能變巧婦之三杯雞?94
      三杯雞?96
      黑啤酒燉雞?99
      檸檬香料烤雞?100
      香草雞腿鍋?103
      鹽酥雞?104
      香煎雞排?107
      鹽曲雞柳佐蜂蜜芥末籽醬?108
      迷迭香煎羊排佐炙烤蔬菜?111
      菜色的搭配與安排?113
      海鮮SEAFOOD西班牙臘腸炒鮮蝦?116
      干燒鮮蝦仁?119
      明太子焗烤明蝦?120
      西班牙橄欖油蒜味蝦123
      燒酒蝦?124
      30分鐘**攻略之蛤蜊絲瓜 127
      蛤蜊絲瓜?128
      法式鄉村風西葫蘆炒鮮蝦 131
      泰式涼拌海鮮?132
      鮮蝦仁豆腐煲?135
      泰式炸蝦餅?136
      一次就搞懂之清蒸鱈魚?154
      泰式檸檬魚 157
      讓你從初學者變三星主廚之煎干貝 158
      煎干貝??160
      桂花炒蟹??163
      奶油白酒燜蛤蜊?164
      蒜茸蠔汁蒸扇貝?167
      日式酥炸牡蠣佐塔塔醬?168
      餐具的選擇?171
      沙拉、開胃菜、湯品與配菜SALAD, APPETIZER, SOUP, GARNISH炙烤魷魚溫沙拉?175
      夏日莎莎醬176
      咖喱洋蔥烤菜花?181
      蝦仁蒸蛋?182
      必勝教學之有靈魂的西紅柿炒蛋?185
      有靈魂的西紅柿炒蛋子?199
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      紅燒豆腐煲??202
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