◎**之作：《傑米·奧利弗15分鐘開飯》是The Naked Chef“原味主廚”傑米·奧利弗**自己的**之作！15分鐘，讓你輕松喫遍**美食。
◎科學烹飪步驟：15分鐘4人份。傑米·奧利弗和他的料理團隊經過反復測試、調整，讓烹飪步驟一氣呵成，以*簡單的方式呈現，任何人都能在15分鐘烹飪出4人份美味餐飯。
◎健康營養配方：每餐每人僅攝入580千卡。食材多為粗糧、谷物、蔬菜、優質蛋白質。傑米·奧利弗和和他的營養團隊設計出了*營養、健康、美味的菜譜，平均每餐每人僅攝入580千卡，並且，讓你知道每一道菜喫進去多少熱量、脂肪、糖分。（根據世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》介紹，一個健康的成年女性每天需要攝取1800~1900卡路裡的熱量，男性則需要1980~2340卡路裡的熱量。）
◎連續3年蟬聯英國聖誕節檔期暢銷書**。
◎傑米·奧利弗經典美食書繫列還包括：《傑米·奧利弗30分鐘上菜》《傑米·奧利弗**學會做飯》，2015年還將繼續出新書，敬請期待。

歡迎你步入《15分鐘開飯》的世界，《傑米·奧 利弗15分鐘開飯》是繼《傑米·奧利弗30分鐘上菜》 之後，傑米·奧利弗超越自我的快手料理巔峰之作。 ◣15分鐘4人份！書中的每個料理程序都經過反 覆測試、調整，所有的烹飪步驟一氣呵成地銜接在一 起，並以最簡單的方式呈現，讓任何人在15分鐘內就 能煮出4人份的美味餐點。 ◣每人每餐平均隻攝入580千卡。這些美味的餐 食裡滿是粗糧、谷物、蔬菜、新鮮香草、柑橘類、優 質的蛋白質和其他一些好東西，能夠真正讓你和你的 家人喫得健康無憂。 ◣食譜以不同食材--肉類、海鮮、意大利面、蔬 食等分類，內容一目了然。除了傑米的招牌意大利菜 ，他還受到亞洲街頭小喫、摩洛哥和墨西哥食物的啟 發，融合出各種世界料理。 ◣《15分鐘開飯》裡這些美味又營養均衡的食物 ，平均成本隻是每餐每人大約3.8英鎊（約合人民幣 37元）而已，並且都是用那些新鮮優質的食材，會比 那些預先包裝好的盒飯、外賣或整桶的垃圾食品要便 宜很多。 ◣《15分鐘開飯》是一種心情。我想，如果你花 點兒心思認真去做，你就會真正體會到這種心情。它 是充滿樂趣、品種繁多而又不花哨的烹飪形式。 ◣《15分鐘開飯》對你的承諾很簡單：味道鮮美 、營養豐富、又能快速烹制食物。這樣的食物賞心悅 目又美味，食之歡欣，對於你我一樣忙於工作的人， 簡直是完美無缺。

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