服裝專業英語文獻選讀

市場價：530元  優惠價：450元　 立刻節省：80元 　

全書共分十章，每章分為三個部分：靠前部分為專業文獻選摘，所有文章均為英文原諒原著，內容服裝及其產業的各個方面。第二部分為詞彙與解析，選取每篇專業文獻中的關鍵詞與生詞，對服裝領域內的專業術語進行標注與解釋，力求通過對關鍵詞與生詞的解讀，引導讀者初步掌握本章的核心概念與基本理論點。第三部分為專業文獻延伸閱讀，明確延伸閱讀的具體學習要求，列出相關文章名稱，並注明出處，引導讀者在延伸閱讀中豐富知識體繫，開拓理論視野。
本書適用於高等院校服裝相關專業專科、本科及研究生的專業英語教材，也可作為相關專業教師理論研究的重要文獻參考，同時可以為從事服裝設計、生產、營銷的專業技術人員以及廣大服裝設計愛好者提供很好的參考資料。

機械工程測試技術基礎

市場價：310元  優惠價：260元　 立刻節省：50元 　

機械工程測試技術是研究機械工程領域有關測試方法、測試手段和測試理論的科學，本書所論述的內容主要涉及機械工程測試技術的基本理論與方法。全書共7章，包括：測試技術的基本理論，包括信號的時域和頻域的描述方法、隨機信號分析方法；機械工程常用傳感器的工作原理、性能及選用方法；測試裝置靜態、動態特性的評價方法及其應用；測試技術中計算機數據采集的基本知識；機械工程測試技術的基本理論在工程中應用的基本知識。本書依托增強現實（AR）技術，將視頻、動畫等數字資源與紙質教材交互，為讀者和用戶帶來更豐富有效的閱讀體驗。並為了方便教學使用，教材提供免費電子課件供授課教師參考。本書可作為高等院校機械類、機電類機械工程測試技術課程的教材，亦可供有關工程技術人員參考。

機械制圖工程手冊 第2版

市場價：1200元  優惠價：1000元　 立刻節省：200元 　

本書以機械工程制圖、識圖的基本知識、基本理論、基本圖形符號、基本畫法和基本讀法為基礎，以機械工程圖樣實例為分析對像，全面介紹了機械工程圖的畫法和識讀方法。機械工程圖分為機械工程圖樣和機械工程簡圖，包括總圖、外形圖、布置圖、裝配圖、零件圖、安裝圖、包裝圖、捆綁加固圖、機構運動簡圖、電氣工程圖、液壓原理圖、氣動原理圖、管路繫統簡圖、管道圖、鑄件圖、鍛件圖、鈑金圖、焊接圖、模具圖、夾緊和定位圖等。
本書貫徹很新頒布的標準，全面介紹了國家標準《技術制圖》和國家標準《機械制圖》；摘要介紹了與機械工程制圖相關的國家標準和行業標準；比較介紹了ISO、美國、日本、俄羅斯制圖標準；重點介紹了零件標準結構、常用件和標準件基本知識和畫法；詳細介紹了有關圖樣管理方面的知識。全書將機械工程制圖理論知識與機械工程制圖應用實踐有機結合，內容脈絡清晰，文字通俗易懂，插圖標準規範，方便讀者自學。本書可供機械工程等

機械密封結構圖例及應用

市場價：590元  優惠價：500元　 立刻節省：90元 　

本書介紹了密封的作用、分類、原理和材料選擇，靜密封和動密封的分類及選型，詳細闡述了各種機械密封的結構、特點、性能和適用條件，並介紹了機械密封的新技術及特殊場合機械密封的特點，同時，根據近期新國家標準列出常用密封件參數，方便讀者查閱選用，此外還介紹了機械密封性能檢測及故障分析方法，很後列舉了各個領域常見的密封結構應用圖例。本書適合於機械設計人員和工程施工技術人員或機械類專業教師、學生學習參考和查閱。

1000MW超超臨界火電機組電氣設備及運行

市場價：420元  優惠價：360元　 立刻節省：60元 　

《1000MW超超臨界火電機組電氣設備及運行》為適應電力工業發展要求，力求電氣專業理論緊密聯繫很前沿電力生產實際，《1000MW超超臨界火電機組電氣設備及運行》根據我國電廠1000MW超超臨界大型機組，介紹火電廠電氣設備及運行，主要包括：①發電機、發電機輔助繫統，發電機運行、事故處理及維護；②勵磁繫統及電力繫統穩定器；③高壓電氣設備及維護；④廠用電繫統及運行維護；⑤發電機一變壓器保護等。

汽車專業駕駛實習實踐指導

市場價：200元  優惠價：170元　 立刻節省：30元 　

汽車駕駛實習一直以來都是靠前汽車院校的傳統實踐課程，現又名為汽車操控特性綜合實習，為車輛工程及相關專業的重要實踐環節。該課程與汽車專業認識實習相結合，使學生初步了解汽車的使用性能，感性了解汽車各個繫統之間的動力傳遞過程、零件運動動作，滲透汽車設計、汽車理論等方面知識，為進一步學習專業課程建立感性認識基礎。 本實習實踐指導書專為汽車專業師生上汽車駕駛實習實踐課所編寫，適合於車輛工程，熱能與動力工程（汽車發動機），熱能與動力工程（熱能），工業設計（車身結構），工業設計（汽車造型），汽車服務工程，汽車維修與檢測等汽車相關專業高校使用。

哈佛大學青少氣質課

市場價：220元  優惠價：190元　 立刻節省：30元 　

郝言言主編的《哈佛大學青少氣質課》一書文字淺顯易懂，是哈佛大學擁有指導性的精英養成讀本。本書內容不僅可以作為在校學生的讀物，同時也可以作為上班族的讀物。書中介紹了提升各種內容的具體方法，有很好的實用性。

西部教育報告2016:總第6卷

市場價：510元  優惠價：430元　 立刻節省：80元 　

《西部教育報告》是由西部十二省份的教育學人組成的學術團隊，用實證和實驗方法研究西部教育的連續出版物。本書突出西部特色、突出教師教育和基礎教育研究特色、突出實證和實驗方法研究特色，設置教師教育與教師發展、教育教學改革實驗、基礎教育和民族教育等欄目。目標是，通過平臺建設，凝聚西部教育研究力量；通過實證和實驗研究，形成以研究西部教師教育、基礎教育改革和發展為重點的創新理論；通過形成反映和引領西部教育發展和教學實踐的研究成果，為國家和西部教育管理部門、學校師生提供咨詢服務。

漢字識字教學基礎教程(第2版)

市場價：410元  優惠價：340元　 立刻節省：70元 　

《漢字識字教學基礎教程(第二版)》針對“秀纔認字認半邊”的局限性，鋻於漢字以形聲字為主的特點，分析形旁表義情況，聲旁標音現狀。以教育部2011年《義務制教育語文課程標準》規定的3500個漢字為重點分析對像，從形體、讀音、意義等角度闡述常用漢字。全書按文字形、音、義三要素編排：靠前部分主要分析形偏旁的組字情況、形字的組詞情況。第二部分以聲旁繫聯形聲字，看同一個聲旁有多少種讀音。第三部分分析形旁、聲旁的表義情況。另外，有一部分介紹漢字的構字理據，一部分介紹大陸采用的各種漢字教學方法。

西部教育報告2014:總第4卷

市場價：470元  優惠價：390元　 立刻節省：80元 　

由西部十二個省區市的教育學專家學者組成的學術團隊和編委會，依托“教育部哲學社會科學發展報告項目”和西部各省區市“教育學一流學科建設項目”，凝聚西部教育學人的力量，用實證和實驗方法，反映我國教育學人研究西部教育成果的連續出版物。
郝文武主編的《西部教育報告(2014總第4卷)》突出西部教育研究特色，堅持以促進西部教師教育和基礎教育的內涵發展及質量提高為根本導向；突出教育教學微觀研究特色，堅持以西部師範院校和中小學校及其教師發展研究、基礎教育德育研究、課堂教學實踐微觀層面研究為基本領域；突出實證和實驗研究特色，堅持以深入精細調查研究、長期追蹤實驗研究為主要方法，特別重視追蹤實驗研究、西部教育發展和教育政策研究。
本書設置教師教育與教師發展、教育發展和教育政策、教育教學改革實驗、基礎教育和民族教育、高等教育改革和發展等欄目。
本書的目標是：通過平臺建設，凝聚西部教育研究力等

西部教育報告2015:總第5卷

市場價：590元  優惠價：500元　 立刻節省：90元 　

《西部教育報告》是由西部十二省份的教育學人組成的學術團隊，用實證和實驗方法研究西部教育的連續出版物。本書突出西部特色、突出教師教育和基礎教育研究特色、突出實證和實驗方法研究特色，設置教師教育與教師發展、教育教學改革實驗、基礎教育和民族教育等欄目。目標是，通過平臺建設，凝聚西部教育研究力量；通過實證和實驗研究，形成以研究西部教師教育、基礎教育改革和發展為重點的創新理論；通過形成反映和引領西部教育發展和教學實踐的研究成果，為國家和西部教育管理部門、學校師生提供咨詢服務。

西部教育報告2015:總第5卷

市場價：590元  優惠價：500元　 立刻節省：90元 　

《西部教育報告》是由西部十二省份的教育學人組成的學術團隊，用實證和實驗方法研究西部教育的連續出版物。本書突出西部特色、突出教師教育和基礎教育研究特色、突出實證和實驗方法研究特色，設置教師教育與教師發展、教育教學改革實驗、基礎教育和民族教育等欄目。目標是，通過平臺建設，凝聚西部教育研究力量；通過實證和實驗研究，形成以研究西部教師教育、基礎教育改革和發展為重點的創新理論；通過形成反映和引領西部教育發展和教學實踐的研究成果，為國家和西部教育管理部門、學校師生提供咨詢服務。

漢字識字教學基礎教程(第2版)

市場價：400元  優惠價：340元　 立刻節省：60元 　

《漢字識字教學基礎教程(第二版)》針對“秀纔認字認半邊”的局限性，鋻於漢字以形聲字為主的特點，分析形旁表義情況，聲旁標音現狀。以教育部2011年《義務制教育語文課程標準》規定的3500個漢字為重點分析對像，從形體、讀音、意義等角度闡述常用漢字。全書按文字形、音、義三要素編排：靠前部分主要分析形偏旁的組字情況、形字的組詞情況。第二部分以聲旁繫聯形聲字，看同一個聲旁有多少種讀音。第三部分分析形旁、聲旁的表義情況。另外，有一部分介紹漢字的構字理據，一部分介紹大陸采用的各種漢字教學方法。

工程經濟學(第3版)

市場價：490元  優惠價：410元　 立刻節省：80元 　

本書以《建設項目經濟評價方法與參數》（第三版）為依據，根據土木工程專業指導委員會工程經濟學課程教學大綱的要求，全面繫統地介紹了工程經濟學的基本原理和經濟分析方法。

會展場館經營與管理

市場價：200元  優惠價：170元　 立刻節省：30元 　

《會展場館經營與管理》一書共分為三個大的模塊內容：會展場館基礎知識篇、會展場館經營篇、會展場館管理篇。其中，知識篇包括會展場館導論和發展趨勢；經營篇包括場館經營概要、問題與對策、營銷等內容；管理篇包括場館的組織管理、計劃管理、設施管理、人力資源管理、品牌管理、服務管理、風險管理、安全管理等內容。《會展場館經營與管理》一書適合作為應用型本科院校和高職高專院校會展專業師生教學用書，也可作為會展場館經營管理人員以及會展培訓機構的培訓參考。

安裝工程計量與計價

市場價：520元  優惠價：440元　 立刻節省：80元 　

本書是高等學校土建類專業“十三五” 規劃教材， 依據國家標準GB 50500—2013 《建設工程工程量清單計價規範》及GB 50856—2013 《通用安裝工程工程量計算規範》，主要講述建築安裝工程的工程量清單計價的基本概念及編制方法， 其主要內容包括安裝工程造價概述， 安裝工程工程量清單計量計價概述， 給排水、采暖安裝工程、消防工程、電氣設備安裝工程、通風空調工程、刷油、防腐蝕、絕熱工程計量與計價， 安裝工程清單編制與報價的相關軟件應用。
本書重視內容的實用性， 重點突出工程量清單計價的編制實例， 對於各安裝專業工程均給出了工程圖紙及相應的清單計價編制實例， 方便學生理論聯繫實際， 熟悉並掌握安裝工程各專業的工程量清單計量與計價的方法與技巧。
本書可作為高等院校工程造價專業、工程管理專業、建築環境與能源應用工程專業、給排水科學與工程專業、建築電氣與智能化專業等的等

城市交通概論

市場價：290元  優惠價：240元　 立刻節省：50元 　

本書為高等職業教育規劃教材。編者依據實際教學需求和專業崗位技能要求，從六大方面全面分析了城市交通繫統。全書共分六個項目，主要介紹城市交通繫統的組成、交通要素的特性、道路繫統、交通管理的方法策略、交通安全問題和交通環境保護，以及智能交通繫統的發展應用等，幫助讀者建立城市交通繫統的知識架構，熟悉城市交通繫統的基本知識，掌握分析交通問題的相關技能。本書可作為職業院校城市交通信息技術應用專業、交通運輸等相關專業教材，同時可供相關專業人員自學參考。

【新華正版】藥物毒理學 9787302458166 清華大學出版社 醫學醫藥

市場價：480元  優惠價：410元　 立刻節省：70元 　

《藥物毒理學》（第2版）是全國高等醫藥院校規劃教材之一，由從事藥物毒理學教學及研究工作的一線教師編寫。本次再版重視對藥物毒理學學科知識的繫統歸納，內容上力求突出藥物毒理學的學科特點。全書由概論、靶器官毒理學和藥物安全性評價三部分組成，每章設有學習要求、學習重點和思考題欄目，附錄中添加有實例介紹。本書供藥學及相關專業學生使用。

【新華正版】經濟法 9787302435785 清華大學出版社 文科專業法律

市場價：420元  優惠價：360元　 立刻節省：60元 　

社會各界迫切需要大量既懂經濟又懂法律的復合型、應用型人纔。本書體現了這種人纔需求和培養的特點，既重視經濟法律知識學習，又側重法律實務技能訓練。本書結合經管類專業學生知識結構的特點和課程教學的實際需要，優選限度地滿足了其對法律知識的需求。同時，本書還充分介紹了注冊會計師、注冊稅務師、會計師等資格考試的相關知識點。本書共13章，主要包括法律基礎、企業法律制度、公司法律制度、破產法律制度、合同法律制度、擔保法、銀行法、證券法律制度、保險法律制度、票據法律制度、稅收法律制度、勞動法與勞動合同法、民事訴訟與仲裁制度等內容。本書可供普通高等院校經濟管理、財政、金融、保險、證券、投資等財經類專業的學生使用，也可以作為機關、企事業單位和社會團體工作人員，以及經濟金融與法律實務工作者參加相關資格考試、學習經濟法知識的重要參考資料。本書對應的電子課件和習題答案可以到http://www.tupwk.c等

【新華正版】電工基礎 9787302439226 清華大學出版社 電工電子

市場價：500元  優惠價：420元　 立刻節省：80元 　

本書為民用航空器維修基礎繫列教材。全書共分5章，主要介紹了電學基礎、直流電路及電件、交流電路、變壓器及電機、開關電器等內容。
本書貫徹了理論與實際密切結合的思想，圖文並茂、通俗易懂，將電學實驗與理論推導有機地結合在一起，基本上不涉及復雜的數學推導，注重用實驗的方法總結、證明電學定律和基本知識，可以作為CCAR147維修培訓機構的基礎培訓教材或參考教材，也適用於從事航空機電專業（ME）和航空電子專業（AV）的人員自學。

測控電路設計與應用(第3版)

市場價：520元  優惠價：440元　 立刻節省：80元 　

本書以測控電路設計為重點，較全面地介紹測控電路中電路的基本概念、原理、設計方法及應用實例等。重點講述電路的外部特性，按器件級、電路級、繫統級循序漸進的思路，提出繫統級實用電路設計步驟和實現過程，使讀者學會如何與傳感器、計算機緊密結合，圍繞“精、快、靈”和測控繫統的要求來選用電路、設計電路、調試電路，提高讀者的電路綜合設計能力和創新能力。本書體繫完整，概念清楚，理論聯繫實際，敘述淺顯易懂，對測控電路設計有較強的指導和參考作用。全書共12章，靠前章介紹測控電路的組成、功用及設計方法；第2章介紹傳感器的基本概念和典型傳感器的接口電路；第3~8章以模擬電路、集成電路為重點，介紹測控電路的電路設計方法，包括信號的放大、濾波、運算、轉換、調制解調和振蕩電路；第9章介紹典型執行器件的驅動電路；靠前0章介紹電路設計中的抗干擾技術；靠前1章介紹測控電路與計算機接口電路及應用，靠前2章等

無機及分析化學

市場價：330元  優惠價：280元　 立刻節省：50元 　

《無機及分析化學》共分為十二章，內容包括氣體、溶液和膠體，化學反應的基本原理，化學分析基礎知識，酸堿平衡與酸堿滴定法，沉澱平衡與沉澱滴定法，氧化還原平衡和氧化還原滴定法，配位平衡與配位滴定法，分析化學中的分離與富集方法，紫外-可見分光光度法，電勢分析法，物質結構基礎素簡介。每章末均有思考題和習題，有利於學生更好地理解和掌握課程內容。文後有附錄，便於學生在計算中查閱數據。根據本書每章後的網址和二維碼，學生可以實現網上學習、檢測及進一步擴展閱讀開拓視野。
《無機及分析化學》可作為化工類、材料類、生物類、食品類、環境類、農林類等專業本科生的教材，也可供相關人員參考。

建築工程安全技術管理

市場價：380元  優惠價：320元　 立刻節省：60元 　

基坑與邊坡工程

市場價：360元  優惠價：310元　 立刻節省：50元 　

機械制造實訓指導

市場價：380元  優惠價：320元　 立刻節省：60元 　

工程制圖基礎習題集

市場價：190元  優惠價：160元　 立刻節省：30元 　

工程經濟學(第3版)

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

診斷學實驗教程

市場價：270元  優惠價：230元　 立刻節省：40元 　

由郝彩玲、隨萍編著的《診斷學實驗教程(供臨床醫學影像護理口腔美容檢驗等專業使用全國高等醫藥院校精品實驗教材)》以人民衛生出版社出版的第8版《診斷學》及《國家醫師資格考試實踐技能應試指南》為藍本，結合院校實際教學條件，以培養強化學生的臨床醫學基本理論、基本知識和基本技能為指導思想，著重強調臨床實踐技能的培養和訓練。《診斷學實驗教程(供臨床醫學影像護理口腔美容檢驗等專業使用全國高等醫藥院校精品實驗教材)》全面介紹了收集臨床資料的步驟和方法、全身繫統體格檢查、心電圖機的使用及心電圖分析、臨床常用診療技術等醫學生必須學習和掌握的基本實踐技能。
《診斷學實驗教程》適合臨床醫學、影像、護理、口腔、美容、檢驗等專業的本、專科醫學生使用，也可供相關醫護人員閱讀參考。

【新華正版】經濟法 9787302435785 清華大學出版社 文科專業法律

市場價：390元  優惠價：330元　 立刻節省：60元 　

醫學影像設備原理與維護

市場價：380元  優惠價：320元　 立刻節省：60元 　

本書主要介紹四大影像對對應的成像設備原理及設備調試、維護等內容，包括醫用X線（CT）設備、MRI設備、超聲設備和核醫學設備。重點介紹醫學成像的基本理論，臨床適用範圍等內容，讓學生能夠了解全面的醫學影像學相關理論，同時讓學生了解近期新臨床醫學影像技術的新設備、新進展等，不斷更新理論知識，為將來學生從事相關工作奠定堅實的理論基礎。

微生物檢驗(第2版)

市場價：370元  優惠價：310元　 立刻節省：60元 　

《微生物檢驗》（第二版）從企業的實際要求出發，分析了企業微生物檢測典型的工作任務，對工作任務中包含的關鍵技能進行了分析，同時參考國家職業標準有關要求，按照突出重點、覆蓋全面、難易結合的原則，形成“以企業微生物典型檢驗任務為出發點，以微生物學基本技能為切入點”的教材編寫思路，篩選出了微生物形態檢測、微生物消毒滅菌、微生物培養基制備、微生物接種、微生物分離純化、微生物計數、微生物菌種保藏、微生物生理生化鋻定、微生物血清學鋻定等9項基本技能，並以9項基本技能為基礎，重點培養學生對食品微生物和食品生產環境微生物的綜合檢測能力，將食品微生物檢驗室的籌建和質量管理作為教材制高點，作為學生更高的職業目標的貯備能力。
本書適合作為高等職業院校農產品加工與質量檢測、綠色食品生產與檢驗、食品檢測技術、食品營養與衛生、食品質量與安全、食品營養與檢測等食品類專業教材，也可作為相關技術人員的參考用書和行業培等

全球健康研究方法

市場價：600元  優惠價：500元　 立刻節省：100元 　

優選健康學研究優選化背景下超越單一地區、國度的人群健康問題。專業課程體繫中既有醫學課程，也涵蓋有法學、經濟學、管理學、社會學和心理學等多學科課程，通過構建跨學科和靠前化的課程體繫，以便學生具有應對復雜優選健康問題的能力。內容上與臨床醫學、公共衛生學教材相區別。

【新華正版】藥物毒理學 9787302458166 清華大學出版社 醫學醫藥

市場價：480元  優惠價：410元　 立刻節省：70元 　

《藥物毒理學》（第2版）是全國高等醫藥院校規劃教材之一，由從事藥物毒理學教學及研究工作的一線教師編寫。本次再版重視對藥物毒理學學科知識的繫統歸納，內容上力求突出藥物毒理學的學科特點。全書由概論、靶器官毒理學和藥物安全性評價三部分組成，每章設有學習要求、學習重點和思考題欄目，附錄中添加有實例介紹。本書供藥學及相關專業學生使用。

測控電路設計與應用(第3版)

市場價：490元  優惠價：410元　 立刻節省：80元 　

本書以測控電路設計為重點，較全面地介紹測控電路中電路的基本概念、原理、設計方法及應用實例等。重點講述電路的外部特性，按器件級、電路級、繫統級循序漸進的思路，提出繫統級實用電路設計步驟和實現過程，使讀者學會如何與傳感器、計算機緊密結合，圍繞“精、快、靈”和測控繫統的要求來選用電路、設計電路、調試電路，提高讀者的電路綜合設計能力和創新能力。本書體繫完整，概念清楚，理論聯繫實際，敘述淺顯易懂，對測控電路設計有較強的指導和參考作用。全書共12章，靠前章介紹測控電路的組成、功用及設計方法；第2章介紹傳感器的基本概念和典型傳感器的接口電路；第3~8章以模擬電路、集成電路為重點，介紹測控電路的電路設計方法，包括信號的放大、濾波、運算、轉換、調制解調和振蕩電路；第9章介紹典型執行器件的驅動電路；靠前0章介紹電路設計中的抗干擾技術；靠前1章介紹測控電路與計算機接口電路及應用，靠前2章等

單片機原理及應用實驗教程

市場價：300元  優惠價：260元　 立刻節省：40元 　

《單片機原理及應用試驗教程》是以C51單片機為核心的實驗教程，共分為五方面內容。一、單片機實驗繫統的使用；二、軟件實驗；三、硬件實驗；四、綜合實驗；五、軟件仿真實驗。在附錄中詳細講解Keil uVision集成環境軟件，掌握其使用方法，為以後從事單片機的開發工作奠定基礎。本書主要為我校單片機原理實驗課程編寫，作為學生實驗課教學用。本書還可作為電類和非電類專業本專科學生使用，或作為從事單片機繫統及接口技術的工程技術人員的參考書。

建設法規

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

本書依據教學大綱，結合造價工程師、一級建造師執業資格考試內容，分為三部分，即建設工程法規基礎知識、建設工程專業法律知識和建設工程相關法律知識，解讀建築行業涉及的相關法律法規，對重點和難點結合案例進行較為詳細的解讀。

單片機技術及應用

市場價：230元  優惠價：200元　 立刻節省：30元 　

【新華正版】電工基礎 9787302439226 清華大學出版社 電工電子

市場價：460元  優惠價：390元　 立刻節省：70元 　

【新華正版】會計信息繫統項目教程 9787302467465 清華大學出版

市場價：480元  優惠價：400元　 立刻節省：80元 　

園藝產品貯藏與加工

市場價：300元  優惠價：260元　 立刻節省：40元 　

林海、郝瑞芳編著的《園藝產品貯藏與加工》是園藝、食品、生物等專業的主干專業課程之一。本教材在理論知識適度、必需和夠用的基礎上，結合園藝產品貯藏與加工工藝和技術的近期新發展動態，緊密圍繞國家技能鋻定考核標準的應知、應會內容，重點選擇與園藝產品貯藏與加工相關的知識，介紹了目前較新的園藝產品貯藏與加工工藝，幫助學生將理論知識與生產實際緊密結合起來，以培養學生的實踐操作和應用技能。