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乳肉制品保藏加工 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:540元 優惠價:450元
立刻節省:90元
教材在畜產食品加工保藏原理及方法的基礎上,著重詳細介紹了三部分內容:(一)乳及其制品:乳品學基礎、乳品理化性質、乳原料處理、乳制品加工技術、乳品質量控制等方面;(二)肉及其肉制品:介紹了肉的組成與性質、肉制品加工的輔料、主要的肉制品加工機械設備、畜禽屠宰加工與肉的檢驗、原料肉的保鮮等肉制品加工基礎知識,然後較為繫統地分章介紹了腌臘肉制品、灌腸肉制品、罐頭肉制品、醬鹵肉制品、熏烤肉制品、干制(脫水)肉制品、油炸和速凍以及低溫等肉制品。在介紹以上各類肉制品時,主要介紹它們的產品特色與分類、一般加工方法,尤其是代表性產品的加工技術等內容,同時對鮮肉及其制品的冷藏保鮮劑質量控制等方面作了介紹;(三)畜產食品安全:總體上概括介紹食品安全基本概念及靠前外研究狀況,接著分章節著重對食品的危害因素、安全性評價、安全檢測技術、食品安全溯源與預警技術等內容做了繫統詳細的闡述。
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山東藥用植物志 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:2610元 優惠價:2180元
立刻節省:430元
本志收載了山東省自然分布和引種栽培的重要藥用植物164科1160種及變種、變型,是山東省中藥界目前資料齊全、繫統、新穎的第一部地方性專著,被行內專家視為"山東地區的本草綱目"。全志分總論和各論兩部分。總論介紹山東省地理概況、編者團隊幾十年從事山東藥用植物資源研究精品的總結和展現、山東藥用植物資源區劃以及藥用植物資源開發應用等。各論收載了每種藥用植物的中文名、別名、學名、植物形態、分布與產地、藥用部位、采收加工、藥材性狀、化學成分、功效主治、歷史等;附植物形態圖和彩色照片近1100餘幅,圖文並茂,突顯了山東道地藥材和藥用植物的實用性。本志是中藥學、中醫學、植物學、資源學及植物保護、園林、農業等專業人員和大專院校學生的重要工具書,也是中藥愛好者識別藥用植物及藥材、防病治病、養生保健、藥食兩用、收藏之佳品。
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軟梯組合訓練 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:170元 優惠價:140元
立刻節省:30元
《青少年功能性體能訓練指導叢書:軟梯組合訓練》作者李建臣總結近年來從事田徑教學訓練的工作經驗,利用靠前外培訓學習的收獲,綜合多學科理論知識,以軟梯為主要手段,根據不同鍛煉目的的需要,精心設計了各種以軟梯為中心器材開展的練習方法和手段。《青少年功能性體能訓練指導叢書:軟梯組合訓練》對軟梯練習方法做了詳細的分類,並配以圖片和指導視頻,形像直觀的呈現給廣大讀者,希望能為我國廣大體育工作者和健身愛好者提供一定的指導與啟發,也希望練習者不斷創新、舉一反三,根據具體情況靈活運用。
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瑞士球組合訓練 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:140元 優惠價:120元
立刻節省:20元
暫無
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李淵反隋建大唐 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:140元 優惠價:120元
立刻節省:20元
潘志輝編繪的《圖畫中國歷史》(全22冊)改變以往歷史題材圖書沉悶復雜的闡述,采用新穎的繪圖與精練的文字,二者相互輝映,為中小學生真實重現自中華民族起源到清朝滅亡5000多年精彩又輝煌的歷史變遷。生動有趣的插圖,與文字搭配無間,可讀可看,讓孩子印像深刻,輕松記憶。流暢、簡潔的文字,讓孩子輕松讀歷史。全書看完還有脈絡清晰的“簡明中國歷史年表”,可再次復習備朝代的更替順序。本書為第13冊,《李淵反隋建大唐》。
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編輯實務 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:460元 優惠價:390元
立刻節省:70元
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中華孝文化論 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:840元 優惠價:700元
立刻節省:140元
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基礎會計 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
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中華武術教程 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:530元 優惠價:450元
立刻節省:80元
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【正版圖書】太陽能光伏產業:半導體硅材料基礎 尹建華,李志偉 編 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
這是運營*好的年代,但同時這也是運營*壞的年代。互聯網整體環境發生了很大變化,無論是創業公司還是互聯網巨頭,它們都對運營工作有了更高的要求;運營這個行業也更加成熟、更加規範,對運營人提出了更高的要求。 在這個節點,《從零開始做運營》的作者張亮將近年來在自我認知升級過程中積累的實戰經驗、對運營行業的思考記錄了下來。 他以自己一貫的坦率和務實態度,結合實際案例,對運營的核心工作進行了剖析,為運營中存在的問題提供了邏輯清晰的解決方案。 此外,張亮基於對運營發展趨勢和當下環境的認識、對中外運營環境的比較,從更寬、更前瞻、更宏觀的視野,提出了自己對“大運營”的思考。他認為,大局觀和節奏感實際上是初級運營和運營的分水嶺,這兩點決定了運營人的格局。基於此,他在這本書中為運營人的自我迭代和成長提供了可借鋻的發展路徑。
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【圖書】高中作文·哲學思辨與議論文寫作20課 李建生 編 上海科 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:250元 優惠價:210元
立刻節省:40元
《國內外ESG評價與評級比較研究》首先對國內外現有的ESG評價體繫進行對比分析,闡述了每一個評價體繫的評價原則、評價指標選取、權重賦予方法、優勢與不足等。在此基礎上,提出了“實質共贏、兼收並蓄、扎根國情、因地制宜”的ESG評價原則,並據此選取中國企業ESG評價的具體指標,同時對指標的權重進行設計,形成中國企業ESG評價指標體繫。隨後,以我國金融業和批發零售業上市公司為研究對像,利用構建的評價指標體繫對其ESG表現進行評價。本書的研究結論既可以為ESG評價提供理論支撐,也對促進中國企業ESG發展具有較強的實踐指導意義。
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電路理論 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
《普通高等教育"十三五"規劃教材·電工電子課程群改革創新繫列:電路理論》主要介紹電路理論基礎課程的內容,全書共13章,主要內容包括:電路的基本概念和定律、電阻電路的等效變換、電阻電路的一般分析、電路定理、動態電路的時域分析、正弦穩態分析、含耦合電感的電路分析、三相電路、電路的頻率響應、非正弦周期電流電路、動態電路的復頻域分析、二端門網絡和非線性電路等。《普通高等教育"十三五"規劃教材·電工電子課程群改革創新繫列:電路理論》在每章的開頭設有內容提要,每章結束後對本章知識點進行了回顧和總結。全書內容完整、深入淺出、可讀性強。同時,各章配有較豐富的典型例題和習題。
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電路理論 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
《普通高等教育"十三五"規劃教材·電工電子課程群改革創新繫列:電路理論》主要介紹電路理論基礎課程的內容,全書共13章,主要內容包括:電路的基本概念和定律、電阻電路的等效變換、電阻電路的一般分析、電路定理、動態電路的時域分析、正弦穩態分析、含耦合電感的電路分析、三相電路、電路的頻率響應、非正弦周期電流電路、動態電路的復頻域分析、二端門網絡和非線性電路等。《普通高等教育"十三五"規劃教材·電工電子課程群改革創新繫列:電路理論》在每章的開頭設有內容提要,每章結束後對本章知識點進行了回顧和總結。全書內容完整、深入淺出、可讀性強。同時,各章配有較豐富的典型例題和習題。
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AutoCAD 2014建築設計從入門到精通 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:410元 優惠價:350元
立刻節省:60元
《AutoCAD2014建築設計從入門到精通》主要講解如何使用中文版AutoCAD 2014繪制建築圖塊、建築平而施工圖、結構施工圖、設備施工圖、室內裝飾裝潢圖等。 全書共分12章,分別介紹了AutoCAD 2014建築設計基礎入門、建築設計的基本圖塊、房屋建築統一標準GB/T 50001-2010、繪制學校總平面圖、住宅建築平面圖的繪制、住宅建築立面圖的繪制、住宅建築剖面圖的繪制、住宅建築詳圖的繪制、建築結構圖的繪制、建築水暖電施工圖的繪制、別墅室內裝潢設計圖的繪制和醫院後勤洗滌中心建施圖的繪制等。 《AutoCAD2014建築設計從入門到精通》主要適用於AutoCAD初、中級用戶,以及對建築制陶比較了解的技術人員,旨在幫助讀者用較短的時間快速掌握使用中文版AutoCAD 2014繪制各種建築設計圖的方法和應用技巧,並提高建築制圖的等
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AutoCAD 2014建築設計從入門到精通 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:460元 優惠價:380元
立刻節省:80元
《AutoCAD2014建築設計從入門到精通》主要講解如何使用中文版AutoCAD 2014繪制建築圖塊、建築平而施工圖、結構施工圖、設備施工圖、室內裝飾裝潢圖等。 全書共分12章,分別介紹了AutoCAD 2014建築設計基礎入門、建築設計的基本圖塊、房屋建築統一標準GB/T 50001-2010、繪制學校總平面圖、住宅建築平面圖的繪制、住宅建築立面圖的繪制、住宅建築剖面圖的繪制、住宅建築詳圖的繪制、建築結構圖的繪制、建築水暖電施工圖的繪制、別墅室內裝潢設計圖的繪制和醫院後勤洗滌中心建施圖的繪制等。 《AutoCAD2014建築設計從入門到精通》主要適用於AutoCAD初、中級用戶,以及對建築制陶比較了解的技術人員,旨在幫助讀者用較短的時間快速掌握使用中文版AutoCAD 2014繪制各種建築設計圖的方法和應用技巧,並提高建築制圖的等
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