紫筍茶緣 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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《紫筍茶緣》講述作者40多年來,因結緣唐代貢茶紫筍茶由一名廠醫成功轉型成為一名高級茶葉審評師的故事。內容以紫筍茶為引,從初到長興買茶,進而深入顧渚山尋訪古茶山的歷史遺跡、摩岩石刻等;訪長興檔案館,查閱古長興縣志,探究紫筍茶的興衰之謎,以及記錄紫筍茶的制作工藝和其有別於其他綠茶的獨特之處,等等。向讀者展現承載千年貢茶文化的紫筍茶不但味道好、名字好,更值得宣傳和發揚光大。 《紫筍茶緣》作者對茶的鑽研並沒有止步於紫筍茶,書中還有關於他走訪我國各名茶產地,學習交流名茶制作工藝的故事。最後還編錄部分國內外友人對紫筍茶的評價。為人們了解中國的茶文化,探尋茶旅之路,打開了廣闊的大門。 《紫筍茶緣》可作為大中專院校茶文化選修課的參考讀物,也可作為茶業職業培訓教材,也是一本可讀性較強的大眾休閑讀物。
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