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錯宴(修訂版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
《錯宴》是阿爾巴尼亞有名作家伊斯梅爾·卡達萊的很新作品,2009年在法國出版。小說描寫二戰期間發生於阿爾巴尼亞南部山城吉諾卡斯特的故事,以戰爭中處於敵對方的同學之間的宴會作為引子,描寫了主人公古拉梅托大夫悲劇性的命運,對荒誕的專制主義做了無情的諷刺和揭露。
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汽車機械制圖習題集 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:160元 優惠價:140元
立刻節省:20元
本習題集與黎宴林、陳淑玲主編的《汽車機械制圖》教材配套使用。習題集的內容編排順序與配套教材一致,主要內容包括圖樣的基本知識、三視圖投影原理及基本體投影、組合體、機件的表達方法、標準件與常用件、汽車零件圖、汽車裝配圖、展開圖與焊接圖等。本習題集在編寫過程中嚴格貫徹新的《技術制圖》和《機械制圖》國家標準,根據職業教育人纔培養的目標要求,整合了相關知識點,使之更具實用性。 本書可作為職業院校汽車類相關專業“機械制圖”課程的教材,也可供相關工程技術人員參考。
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葡萄酒世界(第2版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:760元 優惠價:640元
立刻節省:120元
《葡萄酒世界(第2版)》介紹了美國、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非等歐洲傳統葡萄酒產地之外的新興葡萄酒產地,以及它們出產的230種新世界葡萄酒,選題新穎,內容充實,讓人充分感受到新世界葡萄酒的魅力,對喜歡葡萄酒的讀者來說,極具參考和收藏價值。
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中國泰山封禪御宴文化 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1120元 優惠價:940元
立刻節省:180元
中國泰山封禪御宴是魯菜的一朵奇葩,它植根於山東泰山,自秦皇漢武到清代康熙、乾隆、溥儀,五十八位皇帝的封禪祭祀大典均在泰山舉行(其中包括皇帝派遣官員前來)。有封禪,就有封禪御宴。本書詳細介紹了歷代前來泰山封禪祭祀的帝王的飲食習俗、莊重的封禪之禮和祭祀之禮、封禪祭祀御宴飲食文化的演變以及膳品制作等內容,其內容之豐富令人嘆賞,展現了行宮御膳御廚們的高度智慧,體現了各個時代中國烹飪的精華,對中國封禪御膳飲食文化的發展,尤其是山東泰山的飲食文化,影響很大,意義深遠。
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龍菜·龍點·龍宴 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:500元 優惠價:420元
立刻節省:80元
在中國悠久的飲食文化中,凡冠以“龍”名的菜肴,其菜必精,其菜必雅,其菜必尊,《龍菜·龍點·龍宴》介紹了108道以龍冠名的菜品,詳細介紹了每道菜品的做法和出處典故。在書後面的一個部分,列了29個龍宴菜單,這些菜單均為烹飪前輩所列所制,其中大部分前輩已經過世,這些菜單的設計濃縮了中國烹飪文化的精華,這部分內容旨在緬懷老一輩烹飪匠人,同時也將匠人們博大精深的烹飪技藝和對烹飪的理解傳達給現在的廚師。同時,此書的出版也是響應國家目前號召的匠人精神,是對匠人精神的良好傳承。
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滿族食俗與清宮宴膳史 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1390元 優惠價:1160元
立刻節省:230元
從金代的食全羊風俗,到清朝中葉的滿漢全席;從盛京的御府菜到清宮御膳;從滿洲餑餑到三套碗席;還有大量的傳統肴饌,構成滿族烹飪的可觀陣容。本書作者作為滿族族籍的烹飪研究者及滿族傳統風味菜制作技藝“非遺”項目代表性傳承人,全面整理研究了滿族食俗與清宮宴膳歷史、發展狀況,從中我們可以了解到滿族特有的飲食風俗與文化習慣,同時亦能清晰地看到清朝建立後民族之間飲食文化交融、兼收並蓄的中華飲食文化的發展脈絡,一體的中華民族文明文化的另一重要面向。此外,作者經過考證與實踐,復制出相關宴食的具體做法,是一部史料研究及制作實踐相結合的,極為豐富、生動的研究專著。
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頭痛怎麼辦 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:110元 優惠價:100元
立刻節省:10元
《頭痛怎麼辦》運用國內外新醫學成果和理論知識,緊密聯繫臨床實際,回答和闡釋了大眾迫切知曉的160多個與頭痛相關的問題,包括與頭痛關繫密切的各類疾病及引起頭痛的各種病因;常見多發頭痛病癥的病因,頭痛的特點、伴發癥狀、危害;頭痛發生後如何處理、診治,對不必用藥物治療的頭痛應采取什麼辦法緩解或消除癥狀;各種原因所致頭痛的康復保健及注意事項,以及頭痛調養和預防等方面的具體措施。
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紹興百筍宴名菜精選 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
本書彙集的菜譜是“紹興市長塘竹鄉驛站杯春筍烹飪大賽”的精選菜品。是面向高職烹飪專業的實訓教材,旨在指導學生如何選取食材、如何搭配、如何制作菜肴以及烹飪技巧,結合具體案例與經典的制作方法詳解各個菜肴制作的步驟與要點,這些菜品由紹興市內各大酒店、餐飲企業、“長塘竹鄉驛站”等農家樂廚師參加比賽所帶來了的優秀作品,極具地方特色。本書也將作為“長塘竹鄉驛站”等市內農家樂廚師培訓用書及廚藝愛好者的學習用書。
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故宮宴 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:670元 優惠價:560元
立刻節省:110元
食紫禁城人間煙火,品大故宮人間百味。《故宮宴》由故宮研究員、前宮廷部副主任苑洪琪和中國廚王顧玉亮共同完成。以清代宮廷薦新食材為線,以《膳底檔》記載美食為案,以清代宮廷飲食習慣為味,80餘篇鮮為人知的御膳重構檔案,80道塵封已久的皇家復原美食,喚醒“紫禁城600年”的文化記憶。打開《故宮宴》看康乾盛世、嬪妃喜樂;看宴會慶典、清宮正禮;看飲食變遷、民俗習慣;看真實歷史、文脈傳承。故宮宴,另一部故宮史。
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頭痛怎麼辦 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:90元 優惠價:80元
立刻節省:10元
《頭痛怎麼辦》運用國內外新醫學成果和理論知識,緊密聯繫臨床實際,回答和闡釋了大眾迫切知曉的160多個與頭痛相關的問題,包括與頭痛關繫密切的各類疾病及引起頭痛的各種病因;常見多發頭痛病癥的病因,頭痛的特點、伴發癥狀、危害;頭痛發生後如何處理、診治,對不必用藥物治療的頭痛應采取什麼辦法緩解或消除癥狀;各種原因所致頭痛的康復保健及注意事項,以及頭痛調養和預防等方面的具體措施。
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中國泰山封禪御宴文化 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1120元 優惠價:940元
立刻節省:180元
中國泰山封禪御宴是魯菜的一朵奇葩,它植根於山東泰山,自秦皇漢武到清代康熙、乾隆、溥儀,五十八位皇帝的封禪祭祀大典均在泰山舉行(其中包括皇帝派遣官員前來)。有封禪,就有封禪御宴。本書詳細介紹了歷代前來泰山封禪祭祀的帝王的飲食習俗、莊重的封禪之禮和祭祀之禮、封禪祭祀御宴飲食文化的演變以及膳品制作等內容,其內容之豐富令人嘆賞,展現了行宮御膳御廚們的高度智慧,體現了各個時代中國烹飪的精華,對中國封禪御膳飲食文化的發展,尤其是山東泰山的飲食文化,影響很大,意義深遠。
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滿族食俗與清宮宴膳史 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1390元 優惠價:1160元
立刻節省:230元
從金代的食全羊風俗,到清朝中葉的滿漢全席;從盛京的御府菜到清宮御膳;從滿洲餑餑到三套碗席;還有大量的傳統肴饌,構成滿族烹飪的可觀陣容。本書作者作為滿族族籍的烹飪研究者及滿族傳統風味菜制作技藝“非遺”項目代表性傳承人,全面整理研究了滿族食俗與清宮宴膳歷史、發展狀況,從中我們可以了解到滿族特有的飲食風俗與文化習慣,同時亦能清晰地看到清朝建立後民族之間飲食文化交融、兼收並蓄的中華飲食文化的發展脈絡,一體的中華民族文明文化的另一重要面向。此外,作者經過考證與實踐,復制出相關宴食的具體做法,是一部史料研究及制作實踐相結合的,極為豐富、生動的研究專著。
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城市中心區規劃設計 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:440元 優惠價:370元
立刻節省:70元
本書是在作者多年教學、理論研究及實踐基礎上,針對中心區教學特點而編寫的。首先通過對中心區概念內涵的剖析,提出現代城市中心區的發展體繫,並根據中心區服務對像、空間形態等的不同特征,將其劃分為10種類型,以此作為本書的寫作框架。在此基礎上,針對每種類型中心區的具體特征,以圖文結合的方式,通過大量案例的歸納與總結,對中心區概念內涵、空間特征、設計要點及設計手法等多個方面深入剖析,以使讀者對不同類型中心區的自身特征及規劃設計核心價值擁有較為深入的理解與認識。進而通過實際教學案例的逐層解析,闡述中心區規劃設計的過程及設計邏輯,可以有效的幫助讀者掌握各類中心區規劃設計的一般性方法、梳理設計思路、並回避常見錯誤問題,順利的開展相關的規劃設計工作。
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汽車機械制圖(第2版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
全書共8章,主要內容包括制圖的基本知識、三視圖投影原理及基本體投影、組合體、機件的表達方法、標準件與常用件、汽車零件圖、汽車裝配圖以及展開圖與焊接圖。本書將傳統機械制圖的教學內容和汽車零部件圖實例結合起來編寫,具有鮮明的針對性和專業性。
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宴遇:餐飲空間3.室內設計書籍 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:4100元 優惠價:3420元
立刻節省:680元
內容簡介:《宴遇 : 餐飲空間. 3》分為東方美境、西方盛宴、現代食尚三部分,收錄新餐飲空間設計新作近80個作品進行編彙。編輯推薦:本書中“東方美境”以東方文化為核心,以現代設計手法塑造完美意境,從中國的青花、水墨、禪意、盛唐、麗江、金沙文化到日本和風文化各有擅長。 “西方盛宴”報導世界各地具有地域文化特質的新型空間設計,從歐式空間、好萊塢風格到阿拉伯風情彰顯動人魅力。 “現代食尚”重在空間造型的設計、當代科技的應用、當素的置入,以及化文明踫擊下,在餐廳空間中呈現的時尚風貌。目錄:東方美境 00年會館 020瀋陽筷道 034城堡酒家 040臺灣太初面食 046北京新榮記 060迪拜客家粵菜坊 062北京便宜坊 070年食年 080老房年度假別院 086祥和百年 102王家渡火鍋亦莊店 110眉州東坡酒樓亦莊店 116瀋陽淨雅餐廳未來等
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棉花病蟲害綜合防治技術 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:50元 優惠價:40元
立刻節省:10元
本書是由中國農業科學院植物保護研究所的專家編著。內容包括:我國棉花生產及病蟲害發生概況,棉花主要病害種類及其防治,棉花主要害蟲種類及其防治以及棉花病蟲害綜合防治技術體繫。該書語言通俗、易懂,深入淺出地講述了棉花種植過程中常見的病蟲害防治技術,可供廣大棉農閱讀使用,也可供相關專業技術推廣人員參考。
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305.
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棉花病蟲草害防治技術問答 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:70元 優惠價:60元
立刻節省:10元
陸宴輝等編著的《棉花病蟲草害防治技術問答》以問答形式,對棉花 生產過程中常見的病、蟲、草害進行講述。詳細闡述了病原的特征、流行 規律、危害特點,害蟲的形態、發生規律、為害狀以及雜草的發生情況和 防除方法,最後是病蟲草害綜合防治技術。《棉花病蟲草害防治技術問答 》語言通俗、易懂,內容涵蓋常見病蟲種類,適合廣大棉農參考使用。
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信息論――經典與現代 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:910元 優惠價:770元
立刻節省:140元
本書主要包括兩部分內容:經典香農信息論和現代網絡信息論。經典香農信息論主要討論信息的度量、表示和傳輸等問題,包括熵、信道容量、信源編碼和信道編碼等概念和理論,這部分內容分布在本書的前11章。第12、13章介紹了現代網絡信息論,主要討論信息在網絡中的有效傳輸問題,包括網絡編碼和網絡容量域,這部分內容是近十幾年來信息論研究的新課題。本書內容自成體繫,讀者隻需要具備高等數學、線性代數和概率的數學基礎即可,本書所使用的其他數學工具,如有限域、信息不等式等,均以附錄的形式提供給讀者,因此極大地提高了讀者的學習效率。本書可作為高等學校電子信息工程、通信工程及相關專業的本科生、研究生教材,也可供工程技術人員參考使用。
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暗戀古董衣 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:170元 優惠價:140元
立刻節省:30元
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棉花病蟲草害防治技術問答 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:70元 優惠價:70元
立刻節省:0元
陸宴輝等編著的《棉花病蟲草害防治技術問答》以問答形式,對棉花 生產過程中常見的病、蟲、草害進行講述。詳細闡述了病原的特征、流行 規律、危害特點,害蟲的形態、發生規律、為害狀以及雜草的發生情況和 防除方法,最後是病蟲草害綜合防治技術。《棉花病蟲草害防治技術問答 》語言通俗、易懂,內容涵蓋常見病蟲種類,適合廣大棉農參考使用。
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中國華彩 《唐宮夜宴》戲裡戲外 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1200元 優惠價:1010元
立刻節省:190元
本書以河南春晚《唐宮夜宵節節目內容為導入,使用較多的圖片、恰當的文字和音內容,把演出節目故事線、河南博物院等館所的文物線、唐代服飾妝容知識線、古代演奏樂器和酒食器皿知識線,以及節目導演、編劇、舞美、服裝、技術加工、道具等人員的技術講解線,和網友們對節目所做的經典點評等評論線,做了融合整理。用簡明準確的文物知識和靈活多樣的內容表達,從多個角度,把《唐宮夜宴》戲裡戲外包含的相關中國傳統文化做了梳理和解讀。本書是一本融媒體出版物。
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夜宴:30部中國歌劇現場樂評 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:310元 優惠價:270元
立刻節省:40元
紫茵著的《夜宴(30部中國歌劇現場樂評)》是國內目前第一部、也是惟一全部為歌劇寫作的“現場樂評”文集。全書包括2002―2014年國內歌劇舞臺現場演出評論60篇,基本為一戲一篇,有的則為同一部戲不同版本的呈現。其中相當比例為國內首演、亞洲首演、世界首演作品,既有歷久彌新的西方經典力作,更有新穎鮮活的本土原創新作。 該書作者既關注歌劇音樂本體的一度、二度創作,又全面觀照舞臺呈現的各個有機組成部分,如舞美、服裝、燈光等藝術語言及風格。
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華宴 宇文所安自選集 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:360元 優惠價:310元
立刻節省:50元
本書為美國有名漢學家宇文所安自選論文集,精選11篇文章,內容涉及中國文學史的海外書寫、海外漢學與本土漢學的差異、物質文化與文本,佛教與唐詩、性別與文體等諸多方面,尤其關注文學史的書寫與傳統文化在全球主義文化氛圍中的命運與走向,對中國古典文學與傳統文化進行了新穎的解讀與反思,是海外漢學研究的精品著作。田曉菲教授翻譯了其中部分選文,並校改全書,譯文兼有嚴謹與典雅的特點。 本書為《海外漢學研究新視野叢書》中的一種。本叢書收輯海外漢學家撰寫的具有代表性的單篇論文,及相關的學術性文字,尤其注重收入新近在海外發表的學術成果,由其本人編纂成集,希望能體現出該學者不同時期的風貌,為讀者了解特定作者的整體學術發展,提供更為全面的信息。目前已出版3種,分別為《影子與水文:秋水堂自選集》《賦學與選學:康達維自選集》《華宴:宇文所安自選集》。
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餐飲專輯-宴遇空間 建築 本書編委會編 中國林業出版社 978750388 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1120元 優惠價:940元
立刻節省:180元
宴遇空間編寫委員會編著的《宴遇空間(餐飲專輯)》內容包括:動手吧、神戶日本料理、雪坊優格、蘇浙彙·王府井店、雲鼎彙砂丹尼斯·天地店、輕井澤鍋物臺南店、揚州東園小館、北京麗都花園羅蘭湖餐廳、北京僑福芳地小大董店、葫蘆島食屋私人餐廳、煙臺九十海裡新派火鍋、長臨河-徐州淡水漁家、同樂、寧靜致遠、露會所、淮上弱酒店、印像村野等。
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宴遇 建築 黃滢主編 江蘇科學技術出版社 9787553729602 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:2560元 優惠價:2140元
立刻節省:420元
本書以“宴遇”之名精選並囊括了全球美麗的餐飲空間設計,包括星級酒店、豪華遊輪、特色餐飲等,全書展現了具想像力、具浪漫情懷,具舒適感覺,能觸動就餐者情緒的空間環境設計。從雅俗共賞的中式,到精巧多變的日式,再到莊重華美的印度式和純樸生態的東南亞式,本書向您展示新的設計動態與創意成果。
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