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西點原料教程(高等職業學校西式烹飪工藝專業教材) 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:410元 優惠價:350元
立刻節省:60元
西點的快速發展,離不開西點原料的基礎支撐,《西點原料教程》是根據西點專業的發展而編寫的一門專業基礎課程,在對原料基礎知識綜述的同時,特別強調了西點制作中常用的原料,對谷物類、蔬菜與菌菇類、果品類、肉及肉制品類、蛋乳及其制品類、輔助原料的性質特點、具體運用加以詳述,全書內容豐富、結構恰當、通俗易懂,是西點教學中不可缺少的重要組成部分,本著實用為主、夠用為度的原則,為學生的就業和實際操作打下良好的基礎。
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西點原料教程(高等職業學校西式烹飪工藝專業教材) 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:400元 優惠價:330元
立刻節省:70元
西點的快速發展,離不開西點原料的基礎支撐,《西點原料教程》是根據西點專業的發展而編寫的一門專業基礎課程,在對原料基礎知識綜述的同時,特別強調了西點制作中常用的原料,對谷物類、蔬菜與菌菇類、果品類、肉及肉制品類、蛋乳及其制品類、輔助原料的性質特點、具體運用加以詳述,全書內容豐富、結構恰當、通俗易懂,是西點教學中不可缺少的重要組成部分,本著實用為主、夠用為度的原則,為學生的就業和實際操作打下良好的基礎。
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全國學前教育專業新課程標準“十三五”規劃教材:學前心理學(第 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:190元 優惠價:160元
立刻節省:30元
《全國學前教育專業新課程標準“十二五”規劃教材:學前心理學(第2版)》繫幼兒師範學校學前心理學的通用教材,共十一章 ,通過對學前兒童的注意、感知、想像、言語、思維、情感、意志、個性等心理現像的分別介紹和分析,詳盡闡明了學前兒童的心理特點和發展規律,同時,盡可能反映了當前幼兒心理學的研究動態。《全國學前教育專業新課程標準“十二五”規劃教材:學前心理學(第2版)》主要適用於五年制幼兒師範學校的幼兒心理學課,同時又能兼顧到三年制幼兒師範和普通高等院校及各類職業技術學院的學前教育專業專科班的教學所需;對於廣大幼教工作者和幼兒家長,亦具學習參考的價值。
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互聯網思維:新商業模式與運營革命的行動指南 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:420元 優惠價:350元
立刻節省:70元
任何類型的社會性計算項目的最佳行動指南! (社會性計算:社會計算是一門現代計算技術與社會科學之間的交叉學科,與社會性軟件以及Web2.0有著密切的關繫,比較公認的定義是指通過社會性軟件的使用支持社群的互動和溝通。) 今天,如果你在管理著一個在線社區,那麼你就是一個先鋒。社會網絡不斷向新的方向擴展,為商業合作提供新的模式和方法。你以前沒有接受過這方面的訓練,你需要全新的方法、戰略和技術。這本書將這些內容綜合起來,為商業難題提供了靈活有效的解決之道。 IBM的社會計算戰略家羅恩?沙阿為你旅程的每一步提供了最佳方案:在線社區計劃,執行,日常管理,管制,領導和發展。你將學到如何通過合作計算最有效的定義任務和流程,在合作任務中分配擁有適當經驗的人員,制定現實的目標並實現,為社群選擇恰當和經濟的人員,避開可能導致社群失敗的陷阱,以及衡量和改進現存的商業流程。 作為社群管理者和開發者,你一直在獨自努力,這本書將為你提供專家的指導,滿足你的所需。
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電工基礎/“十三五”職業教育規劃教材 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:390元 優惠價:330元
立刻節省:60元
《“十三五”職業教育規劃教材 電工基礎》為國家精品資源共享課“電工基礎”的配套教材,是“十三五”職業教育規劃教材。
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計算機應用基礎 計算機與互聯網 胡瓊雄,錢進,魯榮峰主編 航空 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
本書根據計算機應用基礎教學大綱和計算機日常應用精心安排內容,同時與國家職業技能鋻定考試標準銜接,既能幫助學生掌握計算機應用基礎知識和技能,還能幫助學生拿到相應的職業技能鋻定證書。本書主要內容包括:計算機基礎知識、使用Windows 7作繫統、使用常用工具軟件等?
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經貿漢語閱讀教程 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:580元 優惠價:490元
立刻節省:90元
本教程精選18個話題,共18課。本教程每課都由學習目標、熱身、略讀、課文、生詞、學習普通詞語、學習常用表達式、學習專業詞語、學習課文、閱讀與討論、擴展閱讀這11個部分組成。其中“熱身”相當於“趣味導入”,以日常生活相關問題的問答形式導入經貿類相關專業內容,以引起學生對某一經貿知識的興趣。導入的時間不超過10分鐘,書面文字的長度不超過100字。
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玉的藝術天地 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:2440元 優惠價:2040元
立刻節省:400元
《玉的藝術天地:第五屆上海"玉龍獎"獲獎作品賞析》介紹當代中國玉雕藝術,從第五屆上海“玉龍獎”獲獎的很好創作作品中,精選335件,分“掛件把玩”、“爐瓶器皿”、“山子雕”、“人物”、“花果禽獸”、“玉牌插屏”和“像牙鑲嵌”等七個部分,用精美的彩色照片充分展示,並且逐件分析,在圖文互動中予以點評,指導欣賞與鋻定,促進創作經驗交流。知識性、指導作用、實用性兼備。
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徐州飲食概論 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1530元 優惠價:1280元
立刻節省:250元
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經學通志 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
《經學通志》是錢基博的代表作,此書的特點:其一:體例上有獨到之處,不是按朝代寫經學史,而是按經書寫。其二,在構架上有獨到之處,不是寫十三經,而是隻選擇了幾部真正的儒家經典。錢基博認為十三經中,有的是子書,如《孟子》;有的是“經之貳”,如《論語》、《孝經》;有的是解經之書,如《爾雅》,所以在《經學通志》不寫這些書。其三,在風格上有獨到之處。其書的語言簡潔,提供的信息量大。錢基博在經學的版本、目錄、源流方面是下過大功夫的,淵博得令人嘆為觀止。錢基博的《經學通志》獨樹一幟,承前啟後。
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宜興窯/中國名窯遺址叢書 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
本書主旨在於以宜興窯業態數千年之變遷作為鋪墊,主要以近五百年來紫砂壺異軍突起而成國人茶飲文化素的歷史事實作為觀察對像,試圖以這難得的在如此長的時間跨度中,自然孕育而成的文化產業的業態做一個相對完整的案例探究,來說明文化產業育成之不易,並且探討同樣功能的產品為什麼有的被視如拱璧而有的卻棄如敝履,所謂文化產品的界限在哪裡。 本書以介紹中國宜興窯遺址的位置環境、歷史源流及文化傳說為主線,並闡述名窯的器具,胎釉,以及造型的工藝特點。
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宜興窯 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:250元 優惠價:210元
立刻節省:40元
通過對宜興窯形成歷史名窯的文化形態、歷史和人文環境的研究,闡述研究者對其之所以成為一代名窯及產品的新認知。
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宜興窯 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
通過對宜興窯形成歷史名窯的文化形態、歷史和人文環境的研究,闡述研究者對其之所以成為一代名窯及產品的新認知。
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吳韻情深 錢鐵民創作歌曲選 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:620元 優惠價:520元
立刻節省:100元
錢鐵民先生為音樂理論家、作曲家,從藝幾十年來,挖掘、搶救、整理出無錫地區一批珍貴的民樂資源,對本土民歌、說唱、戲曲、器樂等民間藝術均有研究。2017年,中國民族管弦樂學會授予他“民樂藝術終身貢獻獎”。不僅痴迷於民樂,他還堅持歌曲創作。 《吳韻情深:錢鐵民創作歌曲選》所選作品是從他多年來創作的歌曲中精選出來的。其中有歌唱祖國、歌唱美好生活的作品,也有各種晚會、慶典的委約作品,還有為電視片創作的插曲等。他的不少作品曾在國家、省級征歌活動中獲獎。 《吳韻情深:錢鐵民創作歌曲選》適合歌曲創作及歌唱愛好者閱讀。
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田間易學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1760元 優惠價:1470元
立刻節省:290元
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田間易學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1590元 優惠價:1330元
立刻節省:260元
《安徽古籍叢書萃編 田間易學》由(清)錢澄之 撰;吳懷祺 校點
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厚生育英纔 吳貽芳 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:250元 優惠價:210元
立刻節省:40元
“隨園大家叢書”定位在學術和生活傳記之間,力求反映每位大家的學術人生與心路歷程,並且要避免過於學術化和理論化,能夠適合一般大眾閱讀。同時要求插入60至100幅圖片。錢煥琦、孫國鋒所著的《厚生育英纔(吳貽芳)》為“隨園大家叢書”之一。《厚生育英纔(吳貽芳)》以時間為經,以空間為緯;以敘述為主,以點評為輔;記述了吳貽芳先生的學術人生。
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錢玄同評傳 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:180元 優惠價:160元
立刻節省:20元
吳銳編著的《錢玄同評傳》將錢玄同置於近現代這樣一個需要巨人並產生了巨人的廣闊時代,追溯了錢玄同從一個崇拜皇權、篤信經學的儒學轉變為一個激進的啟蒙思想家的歷程,繫統評價了錢氏在新文學運動、新文化運動、國語運動、古史辨運動、音韻學、經學、國民啟蒙教育等諸多方面的貢獻,勾畫出一位“術業專業而識解宏通,議論激昂而持躬謹介”(黎錦熙先生評語)、學術與道德完滿結合、既對學術界對社會產生了巨大影響的國學大師的形像。
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